待油温升高,他将那些干硬的烟熏鱼干切成大小适中的块状,然后投入热油锅中。
「烟熏鱼干本身比较干硬,用河狸油稍微煎炒一下,让鱼肉吸收油脂变得滋润一点,还能激发出更浓郁的香味。」
「更重要的是,可以让我配合着熏鱼吃掉更多河狸油,我可不想有一天只能干吃河狸油。」
林予安用筷子小心地翻动着锅中的鱼块,确保每一面都能均匀受热,并且裹上那层金黄的油脂。
当鱼块被煎炒得外焦里嫩,表面呈现出诱人的金黄色泽时,林予安才将其从锅中盛出,放在一个干净陶碗中。
没有米饭,没有蔬菜,只有这几块用河狸油和烟熏鱼干。但在此时的林予安眼中,这无疑是一顿值得期待的美味。
他拿起一块尚带着滚烫温度的炒鱼干,吹了吹气,然后迫不及待地送入口中。
「嗯——!」
林予安的眼睛瞬间亮了起来,咀嚼的动作也变得格外享受。
经过河狸油的煎炒,原本干硬的烟熏鱼肉变得酥嫩!烟熏的味道被油脂完美地激发和包裹。
林予安含糊不清地赞叹着,一边快速咀嚼,一边感受着那份由油脂和蛋白质带来的纯粹满足感。
他一块接一块地将那些炒鱼干送入口中,吃得津津有味。
连碗中残留的那些带着鱼肉碎屑的油脂,他都用手指小心地刮起来,送入口中,不浪费任何一点一滴。
当最后一块炒鱼干也下了肚,林予安意犹未尽地咂了咂嘴,感受着口中残留的余香。
他看着那个刚刚炒过鱼、锅底还沾着一层金黄色油脂和些许鱼肉焦屑的不锈钢锅,眼中闪过一丝精明。
本章2500字。
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(本章完)