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第52章 荒野盛宴

林予安从那堆「战利品」中,挑选出了鹿心、鹿肝,以及那个完整的鹿头和分量不小的鹿肚。

「这些都是鹿身上非常容易坏的,但是又精华的部分。」

「今晚,我就用它们来做一顿丰盛的晚餐!」

他先处理的是那块分量不小的鹿肚,将其内翻过来,用溪水大致冲洗掉内部残留的草料和粘液。

然后,在鹿肚表面撒上一层干燥的草木灰,双手用力反复揉搓。

「草木灰是天然的清洁剂,它具有一定的硷性,能很好地去除鹿肚表面污秽和一部分异味。」

揉搓了大约十几分钟,直到鹿肚表面的滑腻感明显减少后,他用水将污物彻底冲洗干净。

然后,他将鹿肚放入一个之前烧制的陶罐中,让其在充满草木灰的水中浸泡着。

「这样长时间浸泡,能进一步去除鹿肚深层的腥膻味,等明天我再来细致处理它,今天的主角是其他几样。」

接着,他将注意力转向了那个完整的鹿头,并稳稳地放置在一块干净的石板上。

「现在,要取的是鹿身上一条非常美味的肌肉——鹿舌。」

他用手指轻轻拨开鹿嘴的边缘,用锋利的刀尖,沿着鹿下颌骨的内侧边缘,深入地划开连接舌根两侧的软组织和肌肉。

「这里需要顺着骨骼的弧度游走,需要先将舌头与下腭两侧的肌肉和筋膜分离开来。」

当两侧的连接基本切断后,他放下刀,用一只手用力地掰开鹿的上下腭,使其口部张开到最大程度。

另一只手则赛入了一根尺寸合适的木棍作为支撑架。

戴上手套后伸入鹿口中,紧紧抓住舌头的根部向后拉扯。

林予安右手持刀,刀尖更深入地探入口腔后部,摸索着舌根与喉咙连接的部位,一点一点地割断那些连接组织。

终于,随着最后一丝连接组织的断裂,一条完整粗壮而肥厚的鹿舌,被他成功地从鹿头中取了下来!

林予安顺手又把鹿头上那两颗尚算完好的眼球完整地剜出。

「这个东西,在很多人看来可能有点重口味。」

「但在荒野中,任何能提供能量和营养的部分都不能轻易浪费。我打算来个『饭前甜点』尝尝鲜。」

他将那口已经刷洗干净的不锈钢锅倒入水,放置在火炉灶口上。

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