「兄弟！兄弟！」听邢三和赵威鹏对话，王美兰虽心里感动，但此时仍拦下赵威鹏，道：「嫂子不是那意思，你听我说完了啊。」
王美兰在这家地位不是一般的高，听王美兰这幺说，邢三和赵威鹏立刻不吱声了。
这时，王美兰转头对韩大春、韩大名，道：「大春、大名，我说的不是那地三鲜，不是城里那个地三鲜。」
东北菜制作过程比较慢，一是炖菜多，而且东北炖菜还都得收汤。
二是过油菜多，例如锅包肉、溜肉段、地三鲜……
大伙都知道的地三鲜，是茄子、土豆、辣椒三样菜过油，然后咸鲜口勾芡。
这年头，城里饭店才有地三鲜，林区、农村个人家很少有吃这个的。倒不是不好吃，而是嫌它费油、费事。
但这种做法并不传统，所谓地三鲜，顾名思义就是地上的三样鲜。可茄子、土豆和青椒，属实配不上三鲜之名。
真正的地三鲜，是虎、熊、鹿。这三鲜，又称为三仙。这一道是满族的传统菜，是随着满人入关条件好了，才兴起的。
这道菜不入满汉全席，是因为虎肉难弄。在清朝的时候，也只有皇上能吃着。
「嫂子，那我哪做过啊？」韩大春苦笑道：「我就听说过，但我都没吃过。」
「没吃过不要紧。」王美兰笑道：「这回咱做尝尝。」
「嗯？」听王美兰这话，众人齐齐一怔，赵有财最先反应过来，当即问王美兰道：「你要拿老虎崽子当大爪子？」
「啊！」王美兰点头，笑道：「是不是行？」
「这……」赵有财咔吧下眼睛，那小眼睛瞬间一亮，道：「行，那咋不行呢？就是差个熊瞎子，差个大个子呗。」
老赵家差食材，要幺出去卖，要幺进山「取」。
在赵有财看来，家里缺熊肉、鹿肉，不正好给了他上山机会吗？
「熊瞎子不用。」可让赵有财没想到的是，王美兰道：「大勇家后院还埋好几个熊掌呢，那大棕熊掌可老大了都。」
「你搁熊掌做，那得烀啥时去？」赵有财问，王美兰道：「提前一天烀出来呗，那筋头巴脑的多好吃啊。」
王美兰说是如此说，可她心里想的却是，当年她娘和她六婶说过的一番话。
那年王美兰还小，过年前家里收拾屋子，她六婶炸麻花好吃，就被邀请过来帮着炸年货。
闲唠嗑的时候，王美兰她娘就说，但她是听王美兰爹说的。说以前皇上大婚，洞房前都得吃一道地三鲜。说这菜大补，吃了宜子宜孙。
到今天，王美兰也没想白这菜跟子孙有啥关系。但她认为皇帝能吃，她儿子就也能吃。
以前没有虎肉也就罢了，今天薛宝山送来大猞猁，让王美兰想到了以老虎崽子充当虎肉，为她儿子做一道真正的地三鲜。
可怜天下父母心，王美兰一番心意难得，可她的期望却是注定要落空的。
因为世间有所谓的三大纯阳之体，分别是：虎、鹿和没开过荤的大小伙子。
虎肉、鹿肉以熊肉中和，炖成美食能助大小伙子一飞冲天。猞猁肉，怕是没有那个功效……
