第1580章 王美兰再点硬菜 陈大赖四怂聚义
就王美兰要在她儿子结婚那天的酒席上,重现传统地三鲜一事,屋里人没有一个反对的。
反对啥呀?左右又不花钱,外屋地那大猞猁充当虎肉,至于熊肉、鹿肉对赵家而言,跟土豆子、大白菜没什幺两样。
不光不反对,韩大春还夸王美兰,道:「嫂子,这菜一上,那可太行了!」
「嗯呐呗。」赵威鹏忍不住跟着附和,道:「嫂子不说,我都不知道地三鲜是这幺回事儿。」
「看没看见?」王强使手背磕了李大勇胳膊一下,笑道:「还得是我姐有见识吧?」
「那还说啥啦。」李大勇也不敢得罪王美兰,跟着夸赞道:「别说他赵叔了,就咱从小搁这山里长起来的,也就听过地三鲜,但谁也没吃过呀。」
「这回就让你们尝尝。」王美兰笑呵地如此说,韩大春笑着问她道:「嫂子,咱光说不行啊,你得会做呀。」
说完这句,韩大春与身旁韩大名对视一眼,然后笑道:「我们哥俩是不会呀。」
「嗯呐呗。」韩大名开玩笑,道:「我师父也没教过我。」
「你师父也不会。」赵有财闻言一笑,道:「让你师娘教你。」
众人哈哈一笑,然后就听王美兰道:「其实那玩意简单,就是给那大个子肉、黑瞎子肉、老虎崽子肉都烀熟了。咱要用熊瞎子掌呢,也是。」
说到也是二字时,王美兰点了下头,然后继续说道:「烀完了给黑瞎子掌那骨头剃出来,光要肉。老虎崽子也是,都是光要肉。」
「切片呗都?」这话是赵有财接的,不愧是大师傅,一听说给那黑瞎子掌、老虎崽子肉剔骨,他就猜到该怎幺做了。
「对,对!」王美兰连连点头,道:「都码着切片,完了搁葱花、蒜末炝锅,给这肉啥的都下里扒拉、扒拉,一勾芡就妥了。」
「那好整。」听王美兰说完做法,韩大春道:「我们提前一天就都过来,完了嫂子你给东西都备好了,旁的就不用你们操心了。」
「那可太好了,大春。」王美兰语带感激地道:「那我和你哥,我们就啥也不管,都交给你跟大名了。」
赵军结婚前一天,家里事情肯定不少,没准还得有几个亲戚来,赵有财、王美兰要忙的事也很多。能把酒席的事,交给韩大春、韩大名这两个值得相信的人,王美兰感觉轻松了许多。
「你放心吧,嫂子。」韩大名也表态,道:「吃喝这方面,绝对不带出岔子的。」
韩大名是赵有财的铁杆心腹,至今还把着赵有财的小金库呢。
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他和赵有财以为这事瞒的天衣无缝,却不知赵军、王美兰、赵春都已经知道了。
王美兰夸了韩大春、韩大名两句,赵有财拿出石林烟散了一圈,然后大伙继续商量那天的饭菜。
那天的主食定为大米饭和馒头,因为这边有些人,尤其是上岁数的老人,有的一辈子都不吃大米、小米、高粱米,就只吃面食。
王美兰也敞亮,那天连两合面都不用,就是大米饭和白面馒头管够。
菜是四凉八热,荤多素少。食材有山里打的,有城里采购,还有赵威鹏提供。
几人连商量带写,一连就定下了十一道菜。