这种烤鱼没啥技术，就是转圈插在火堆旁烘烤。没油又没盐，鱼烤到微焦就开吃。
那小鱼比筷子粗不多少，但这种鱼吃的鲜、吃的是嫩。
刚从河里捞上来，直接用柴火烘烤的鱼，别有一番滋味。
烤这小鱼是吃不饱的，尝个新鲜就得了。
烤完火、吃完鱼，几人起身，继续捕鱼。在往水边走时，李宝玉跟赵金辉道：「再过半个来月，咱就在水边支个小锅，直接?那水炖鱼，完了转圈贴一溜饼子，那才香呢。」
李宝玉话音刚落就听王强道：「宝玉，你瞅瞅你，你还跟金辉吹这个，人家旁边是海！」
「啊，呵呵……」李宝玉闻言一怔随即呵呵一笑。
而这时，赵金辉道：「我家那靠海，也没这幺玩儿过呀，那海水也不能炖鱼呀。」
「那等下次的。」赵军道：「等过一阵子，再暖和、暖和的，咱来抓蝲蛄前儿，搁家带个锅、带一罐头瓶子大酱。完了整点鱼，咱就给它搁焖上。」
赵金辉听得直抿嘴，但还是有些不明白的问赵军，道：「军哥，啥是蝲蛄呀？」
「蝲蛄……」赵军想了想，他不知道这时候小龙虾是否端上了餐桌，但他知道赵金辉应该不知道啥是小龙虾。
但赵金辉肯定知道大龙虾，于是赵军便对他说：「长的跟龙虾似的，但它不大点儿。」
说着，赵军还用手比划了一下。
「那幺小，能有肉吗？」赵金辉问，赵军笑道：「没肉不要紧，它鲜呐。那做蝲蛄豆腐，没谁了。」
「炖大豆腐呀？」赵金辉追问，赵军摇头道：「不是，它叫蝲蛄豆腐是……」
赵军话没说完，就听王强喊他们道：「大外甥，你们咋还往前走呐？」
赵军闻言，停住脚步，却听走在前面的张援民道：「走，咱上前面去。」
知道张援民打鱼是行家，大伙就跟着他往前走。到前边，看山涧石块堆积呈台阶形。
「这是我爹当年垒的呢。」张援民说出这幺句话，惊了众人一跳。
往前去，就见台阶往上是一个石头堆积的大缓台，缓台长足有三四米。到尽头，又是往上的台阶。
缓台位置的水，才到脚脖处。张援民回头招呼赵军几人，道：「来，把网给我。」
一副擡网递过去，张援民将其展开放在水中。两边的落叶松棍与水流平行，然后搬石块压两边棍，将网固定在水中。
固定的时候，还是前低后高。后面两边各垫一块石头使网斜坡对着水流。
水山涧两岸坡上有枯草，张援民让李宝玉、解臣割枯草，分成碗口粗的一把扎起来，将其一把把横在网上，并用小块石头压住。
这样一来，水冲鱼上网，水顺网眼而过，鱼却被草把拦了下来。
鱼没法往回逆流，只能停留在网上。如此，每隔两分钟过去捡一次鱼就行了。
「看没看见？」张援民笑着对身边几人，道：「擡网是这幺用的！」
「大哥，你真厉害！」赵军由衷地夸了张援民一句，就听张援民笑道：「兄弟，去年给你拿那河石榴，都是这幺擡出来的。」
「唉呀，大哥。」提起河石榴，赵军感慨道：「那鱼真香啊！」
「张小子。」忽然，邢三对张援民道：「你瞅你会的也不少，你非捅咕黑瞎子干什幺玩意呢？」
邢三此言一出，张援民脸上笑容瞬间消失得无影无踪。
(本章完)
