凤栖梧，你这是图啥啊！
这个问题，凤栖梧无法回答。
他被李兆廷气疯了。
冷血带走凤栖梧和贼赃。
李兆廷带走烧腊和锅碗瓢盆。
麦老广烧腊铺自此成为历史。
取而代之的是一家烧鸡店。
店老板名叫“老鲁”。
这个名字和“麦老广”很类似。
直接用出生地作名字，区别是，老鲁本就姓鲁，如果他姓张，称呼就是张老鲁，他姓鲁，那就是老鲁叔。
既然名字代表出生地，一眼就能看出老鲁叔最擅长做烧鸡和扒鸡。
卤鸡、烧鸡、扒鸡有何区别？
简单来说，都是“卤”出来的。
卤鸡无需过油，焯水后直接卤。
烧鸡需要过油，卤的时间较短，口感微干，更加紧实，更有嚼劲。
扒鸡需要过油，卤的时间较长，用筷子轻轻一扒，就会骨肉分离。
一家主营烧鸡的店铺，想知道他家的烧鸡怎么样，应该观察什么？
答案当然是……鸡卤！
鸡卤不是卤水，是制作烧鸡过程中形成的类似肉冻的“鸡冻”，这在北方比较常见，尤其是在秋冬时节。
吃剩的炖鱼会留下鱼冻，用于下稀饭或者蘸馒头，一顿能吃三碗。
最常见的当然是……肉皮冻！
老鲁叔很擅长做鸡冻。
他称之为鸡卤。
当李兆廷以美食家的身份，把上述理论说给王动等人的时候，他们选择别过脑袋，不听野道士胡言乱语。
当老鲁叔端上一小碗鸡卤，一盘刚出锅的松软馒头，用馒头蘸鸡卤，一口咬在口中，差点把鼻子甩飞了。
就连王动这个天下第一懒人，都被香气吸引，忍不住争抢馒头，这对于王动而言，属于了不得的大成就。
郭大路吃了五个馒头，意犹未尽的说道：“本以为麦老广被抓，再也吃不到美味的鸡鸭鹅，没想到老鲁叔还有这种手艺，真是一山还有一山高。”
燕七感叹：“我原本觉得老李只吃鸡卤不吃鸡肉，是在装模作样，没想到他真是美食家，我和老鲁叔是同乡，却不知鲁地还有这么美味的美食。”
王动点点头：“关键是便宜！”
