第285章 超市
孙涛顿时有些担忧：“韩姨，那我们在外交公寓的‘365蔬菜店’会不会受影响？”
“那家店是去年开的，而且就这一家，影响不大，应该没问题。”韩主任安抚了一句，话锋一转：“但要是开分店，店多了就容易被查，甚至可能连累崇文门菜市场。”
“韩姨，要是被查了，会有什么处罚？”孙涛追问。
“罚款或者吊销执照。”韩主任答道。
李哲心里清楚了，韩主任这是明确拒绝了让分店挂靠，365蔬菜店能继续开，但想再借崇文门菜市场的名头扩张，没戏了。
两人又坐了一会儿，没再多说分店的事，聊了些菜市场的日常，就起身告辞了。
上了伏尔加轿车，孙涛忍不住抱怨：“韩姨以前多照顾咱们啊，365蔬菜店就是她帮忙办起来的，现在当了主任，胆子反而变小了，连分店都不敢让咱们开。”
李哲笑了笑，发动车子：“这不怪她，屁股决定脑袋罢了。她现在是主任，要对整个崇文门菜市场负责，不能像以前当副主任那样，只考虑咱们这一家店。”
韩主任拒绝新分店挂靠，确实影响了李哲开分店的计划，但从长远看，未必是坏事。
国家对个体户挂靠国营企业的管理越严格，说明市场在发展、在开放，对个体户其实是好事。
经过这一年的积累，就算不挂靠崇文门菜市场，他也有独立开分店的能力了。只不过这样一来，他新开的蔬菜店就没有收取外汇券的资格，客户定位和选址都得重新调整。
见李哲半天没说话，孙涛又问：“李哥，那咱们还开不开分店了？”
“开，当然开。”李哲回答得干脆，“不过，这次咱们得换个思路，做点不一样的。”
“啥不一样的？”孙涛皱起眉，他觉得现在的“365蔬菜店”模式就很好，照着开分店肯定能赚钱。
“首先是选址问题。”李哲分析，“现在没法收外汇券，就没必要专挑老外扎堆的地方了。当然，老外还是我们的客户，但客户群要扩大，从老外扩展到京城所有有钱人。”
“我明白您的意思了。”孙涛点点头，“这两年国内经济发展快，有钱人确实多了，消费能力不比老外差。”
“再一个，店内的经营模式，我想改一改。”李哲继续说。
“怎么改？”孙涛连忙追问，他觉得每次跟李哲聊天都能学到新东西，说着便在身上摸索，从兜里掏出一个小本子。
“你这是干啥？咱俩聊聊天，没必要这样。”李哲觉得他有些夸张，莫名想起了某位八零后大佬讲话的场面。
“李哥，您说，我听着呢！”孙涛并没有放下本子的想法。
“我想研究研究，看看能不能开个超市。”李哲说。
“啥？”孙涛果然没听过这个词，一脸茫然，“李哥，啥叫超市啊？”
李哲组织了一下语言：“超市就是可以自己选商品的店。”
“李哥，哪个店不是自己选商品啊？”孙涛摸了摸头，更糊涂了。
李哲想了想，耐心解释：“你平时去国营副食店买东西，是不是得先跟售货员说‘要酱油’‘要白菜’，等售货员拿给你再算账？
超市跟这不一样，它是个‘自己动手挑’的大商店，里面不光有蔬菜、肉蛋、粮油这些吃的，还有肥皂、毛巾、文具这些日用品，全都明码标价摆在货架上。
你拿个篮子自己逛，想要啥就从架子上拿，最后到门口专门的收银台，把所有东西算总账付钱就行。不用跟每个柜台的售货员打交道，又快又自由。
跟咱们的‘365蔬菜店’有点像，但东西更多、更全面，逛着也更方便。”
孙涛琢磨了一会儿，说：“那不就是个自选的供销社吗？”
“你这么理解也没大错，但两者定位还是有区别的。”李哲笑道，
“供销社的商品以‘满足基本生活刚需’为主，品类相对固定、单一；而超市的商品会更贴近周边消费者的需求，能根据市场反应调整品类，比如居民区的超市会多配日用品，学校周边的会多配文具、零食之类。”
