傻柱摇了摇头,说道:「刚说的府菜师傅出去做菜都是带两个徒弟,在徒弟出师之前,是谁也离不开谁的」。
「出师之后,学艺不精的那个去各大酒楼当「掌勺二师傅」,另一人则继承老师的衣钵继续做府菜」
「我这样的就是学艺不精那种,永远比不上做府菜的那种」
李学武见傻柱看见这套家伙什儿都能想这幺多,劝道:「不至于,咱们轧钢厂的小食堂还不都指着你撑门面啊」
傻柱也不解释,回忆了一下,述说道:「我只在小时候吃过一次府菜,也见过传说中的府菜厨师,嘿,一老头干瘦,手颤颤巍巍的,腰间挎一口这样什儿的檀木箱子,听我爹告诉我,里面装的是厨师「吃饭的家活什儿」。
「府菜厨师做菜从不让人看见,但徒弟出去采买的清单却在最后要交到主家手里」
「也并不会因为怕人学了去就多买几样调料,即使让人得了方子,也是做不成「府菜味道」的」。
「席间的菜式都是我具未曾见过的,有些甚至吃到嘴里也不知道是什幺,但都是好吃的,印象最深的是一道「银芽银脊」,我记得好像是叫这个名字。
「就是豆芽菜炒鸡丝,鸡丝葱姜未浓郁,滑嫩弹牙,还带一丝甜,细细吃来还有梅子味道」
傻柱这说的李学武几人都有些馋了,尤其是说道梅子味道,老彪子直咽口水。
李学武说道:「柱子哥,鸡我有,豆芽我妈家自己发的,要不您给我做一盘儿尝尝?」
(本章完)