苏轼也是一惊，却故作淡定不表现出来，以免显得自己像个土包子。
冬季储冰夏季饮，在北方并不稀奇，朝廷甚至为此设立了一个官署叫冰井务，专司储冰鬻冰。
至于价钱，用脚趾想也知道不会便宜。
苏轼忍不住再度摸了摸褡裢，有点发愁。
万一不够饭钱……
只能把弟弟暂时抵押给店家，他回头再想办法。
钱是哥哥在保管，苏辙犯不着操这个心，他啜饮着冰镇凉茶，说不出的惬意。
二苏饭量惊人，各添了一回饭不说，又将盘中饭菜连汤带汁尽数食尽，白瓷盘面光可鉴人。
「不知可还合二位口味？」
吴铭边收碗箸边问。
苏轼打个饱嗝，眼底犹带满足之色：「处处不见鱼，处处是鱼味，这'鱼香'二字果非虚言。只是……」
他拈起一根辣椒丝，疑惑道：「这根红丝味似茱萸，色似茱萸，然辛香烈性犹胜茱萸十倍，不知是何物？」
辣椒走进老百姓的餐桌是几百年以后的事，宋人自然没见过。
吴铭料到会有此一问，早就想好说辞，从容作答：「这是本店秘制的辣椒，有调味增香之效。」
其实传统的鱼香肉丝应该用泡红椒，考虑到宋人的口味较现代人清淡，才换成了辣度较低的辣椒。
有道是食无定味，适口者珍，根据当地人的口味调整传统菜式的味型是每个厨师的必修课。
这倒不是什幺难事，毕竟川菜厨师最擅长的便是调味。
「辣椒……」
苏轼重复着这个新鲜的词汇，随后取下褡裢，唤店家结帐，只是底气略显不足，看向弟弟的眼神尤其心虚。
苏辙浑然不觉，仍然捧着所剩无几的冰镇凉茶，小口啜饮着，心想要是每天都能吃上盖饭配凉茶就好了。
