「你先听着！」
吴铭稍微擡高了音量，积极主动是好事，但要建立在听指令的基础上。
他带李二郎过了遍流程。
洗碗的确是有手就行，李二郎一学即会。
说来也简单，只需把这个叫「洗洁精」的东西挤一些到水槽里，便能毫不费力地洗去碗盘里的油渍，再拧开「水龙头」清洗掉残余的泡沫，最后用干净的抹布擦干水渍，放入「消毒柜」中。
全是些闻所未闻的什物，这个水龙头尤为神奇！
东京城里的水井不下千口，百姓的生活用水皆从井里来，要幺请挑夫代挑，要幺就像李二郎一样自食其力。若想汲用内城甜水巷里的「甜水」，还要额外花钱。
可这水龙头一拧开就出水，既省时又省力，大内里的御厨房只怕也不过如此！
这位吴掌柜莫不是尚食局的御厨？
李二郎异常兴奋，人一高兴，连刷碗都有劲，不一会儿便将水槽里的碗盘全部洗净。
吴铭挨个检查，见碗盘全部达标，露出满意的笑容：「不错。放消毒柜里吧。」
洗完碗，再做个简单的入职培训。
「本店叫吴记川饭，你可知何为川饭？」
这可难不倒李二郎。
东京城里的食店可大致分为三类：北食、南食和川饭，所谓川饭，就是烹制蜀地风味的食店。
「那你可知蜀味的特点是什幺？」
李二郎没吃过川饭，但他知道蜀人喜食姜、芥、川椒、茱萸和酸菜，便说：「蜀味重辛香。」
