将锅碗瓢盆收进厨房，先吃早饭。
吴铭看着面前的两碗粥，略一迟疑，端起了皮蛋瘦肉粥，将另一碗及第粥封上保鲜膜。
一旁的谢清欢看在眼里，笑问：「这碗粥可是留给师公的？」
吴铭一下愣住。
对哦，我一心想着老梅，竟忘了给老爸留饭！
他正色道：「这碗粥还不够你师公塞牙缝的。等他来了，你给他煮三两素面吧。」
「啊？」
谢清欢只道师父已备下珍馐，岂料竟是素面，还不如粥呢。
「当然不只是面，还得有下面的小菜，就做昨日在状元楼吃的那道肉鲊。」
「我来做幺？」
「你会做幺？」
「会！」
谢清欢霍然挺直腰杆，这可是难得的表现机会，她岂会放过！
吴铭笑起来：「那好，以后这道菜都由你来做。」
话虽如此，第一次试做仍然由吴铭来主导，倒不是担心小谢做不好，主要是他要在原版的基础上进行一些改良，使其更符合现代人的口味。
这道菜虽然带个「鲊」字，本质上是道开胃的凉拌菜，状元楼选用羊腿肉来做，首先成本有点太高了，其次瘦肉丁的口感终究差了点，不如用猪皮来做，一来口感更Q弹劲道，二来猪皮还剩下不少，无需另买。
最后也是最重要的，醋要减量，须融入少许辣味进去，将味型改成酸辣口，更符合川渝宝宝的体质。
