小林无条件同意，小孙昨天来就吃的盖饭，回去后可是强烈推荐单点，必须听劝。
陈桂彦拍板道：「一人点一个，我要个火爆腰花。」
「火爆腰花、鱼香茄子、炝莲白各一份！」
吴建军将点菜单撕下来钉木板上。
与此同时，李二郎也推门而入：「掌柜的，客人要换盏了。」
吴铭头也不回地吩咐：「腰花和茄子多备一份料。」
前者正好拿来炒荔枝腰子，鱼香茄子连味型都不用改，直接一锅烩了。
「第二盏：荔枝腰子、鱼香茄子——」
话音未落，满座皆惊。
「荔枝腰子？」
林希几疑耳误，他方才向二苏荐罢状元楼，怎的此间便把人家的招牌菜端上来了？
当即追问：「可是状元楼的做法？」
李二郎一边斟酒呈菜一边作答：「小店的荔枝腰子比之状元楼的，有相似亦有不同，请诸位品评。」
原是仿制。
四人恍然。
理应如此，状元楼再是不济，到底是七十二正店之一，正店名肴岂是寻常小店可比？
东京食肆素来效颦成风，凡正店推出新菜，必有无数小店争相效仿；然形似易得，神韵难求，菜虽同名，滋味差别却不可以道里计。
不过，出乎林希的意料，这道荔枝腰子的卖相着实不坏，不仅腰子所呈现的荔枝形和状元楼的一般无二，酱色之稠、香气之浓甚至犹有过之。
