待鱼肉出锅装盘，淋上酱汁，灶房里雾时溢满惊叹之声。
「走菜！」
后院里，一大家子频频动筷，沉浸于各色美食之中。
狄咏也频频动筷，只不过，他是往大哥和三弟碗里夹菜。
狄吃得满嘴流油：「谢谢二哥！」
狄咨奇道：「你平素最是护食，今日怎的变了性子？」
「冤煞我矣！」狄咏大呼冤枉，「我兄弟三人素来兄友弟恭，区区几道菜算得了甚？况且近两个月，我日日在吴记用饭，这些菜早尝过了！」
嘴上这般说，心里却想：赶紧多吃些罢，吃饱了便没人跟我抢了！
念头刚起，便听台盘司的差役喊道：
「蒜烧肚条、手抓羊肉、珊瑚鱼、炝炒菜一—」
菜肴尚未上桌，众人的目光已被盘中别致的造型所吸引，尽皆膛目。
「这当真是鱼？！」
狄夫人盯着那覆着赤酱、根根绽开仿若枝娅般的奇菜，盘周点缀着数枚车螯，倒真似海底珊瑚一般！
众人面面相，喷喷称奇。
狄咏同样觉得惊艳，吴掌柜果真言出必践，这珊瑚鱼形态之逼真，相较松鼠鱼犹有过之！
他率先举箸，夹中其中一条枝，将酥脆的鱼肉折下。
众人亦纷纷举筷取食，立时恍然大悟，原是入油锅里炸过的。
一时间，「咔」之声此起彼伏，外层薄脆的酥壳应声碎裂，热烫软嫩的鱼肉挟裹着鲜香和酱汁的酸甜席卷唇齿，滋味倒是和松鼠鱼相差无几狄咨砸了咂嘴说：「这酱汁端的独特，酸中带甜却又不似糖醋，同这炸鱼相得益彰！」
狄咏笑道：「此乃酸甜酱，是吴掌柜秘制的酱料。」
他拿起一枚车螯挑出软嫩的贝肉，心想吴掌柜真够义气，竟以如此珍贵的食材作配，若是市售，这道珊瑚鱼可比原定的酒炊白鱼贵多了！
同桌之人不曾尝过松鼠鱼，皆被这瑰丽的造型和新奇的滋味所忆，狄尤其着迷，直吃得饱隔连连。
正大快朵颐，狄夫人冷不丁问：「我怎不记得菜单上有这道菜？」
狄咏早料到会有此一问，从容作答：「我与吴掌柜有些交情，特意请他做了两样好菜，只咱这桌有，连爹爹都没得吃哩！」
「你这孩子」
一众长辈尽皆哑然失笑。
狄咏解释道：「诸位有所不知，这些菜不作市售，难得请吴掌柜来家里掌回灶，理应尝尝鲜！
「你啊你！」狄夫人略显无奈地摇摇头，「倘若教你爹爹知晓，你怕是又要吃顿棍棒，休再让我救你。」
「是以，还望诸位尝过即忘，只要我等不说，爹爹上哪儿知晓去？」
狄咏露出成竹在胸的笑容。
狄咨浑不在意，反正挨揍的人不会是他，他更关心另一件事：「照你这幺说，该当还有一样好菜。」
「来了一—」
狄咏话音刚落，报菜声随之响起：「炊酥排骨、甜烧白、八宝饭、八宝冬瓜盅
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八个小冬瓜依次呈于桌前，尚未揭开盅盖，已有丝丝缕缕的鲜香阵阵袭来，令人食指大动！
「快瞧！」狄指着冬瓜外皮满脸惊喜，「竟然有画！」
众人也已瞧见瓜身上的鱼戏海草图，纷纷惊叹于吴掌柜的鬼斧神工，饶是狄夫人见多识广，又何曾见过这般精湛的雕工！
