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李铁民接着查帐,见雅间的帐款动辑七八贯,不禁暗暗咋舌。

「我可否看看贵店雅间的食单?」

「孙福—」

吴铭让孙福取来食单,给李行老过目。

不看不知道,一看吓一跳。

食单上竟没有低于一百文的菜!多数菜的定价都在三百文至五百文之间,贵的能卖到一贯以上!

这定价比包括状元楼在内的许多正店还要高,吴记不过一陋巷小店,哪来的底气?

吴铭见李行老满面惊疑之色,忙问:「可是有何不妥?」

「倒没什幺不妥」

行里只对菜品定价的下限有所规定,上则不封顶,全凭店家自行决定。

他所惊疑的是,如此高的定价,按理说,该当问津者寥寥才是,可适才查验帐簿,分明颇受食客追捧!

「我可否上贵店雅间一瞧?」

吴铭点头称好,做了个请的手势,引着李行老自店外进入隔壁雅间。

李铁民本以为吴记的雅间装修得极其精美,故而食客乐意支付「溢价」。

他想多了,此间甚至不如自家分茶的雅间亮精致,更别说和正店相较。

视线被墙上的墨宝所吸进,观其署名,竟不乏颇具名望的文人雅土,心中惊更甚。

很显然,吴掌柜意欲效仿清风楼,广邀天下名士,为店铺宣传。

又想到:吴记的雅间开张不过短短数日,竟引得这许多文人留墨于墙,足见吴掌柜人脉之广!

李铁民心下感慨,吴记川饭开店三月有余,当真一月一个样!

照此趋势发展,何愁做不成正店!

「叨扰了。」

「哪里的话,是小店有劳李行老了才对。」

李铁民不再多言,收下帐簿和税钱,登车离去。

经过这些天的预热,吴记川饭将开夜市之事,一众熟客早已悉知。

夜市的客流量通常会比午、晚两餐低不少,但开张首日,肯定会引来许多食客尝鲜,吴铭今日备足了菜料。

事实也确实如此。

欧阳发先前被父翁禁足,没能和昔日同窗一聚,恰逢吴记首开夜市,便约上二三好友,于今夜聚首。

午间,欧阳发仍至吴记用饭,进店第一句话便是:「吴掌柜!我要订今晚的雅间!」

吴铭只能说一声抱歉:「实在不巧,今晚雅间均已订出。」

「谁订的?」欧阳发眉头轻皱,「有哪个客人像我这般日日光顾?这等事,难道不该先紧着老主顾?」

「令尊订的。」

「.—当我没问。」

欧阳发气势顿消,心下自我宽慰:罢了,店堂里不也有新菜可尝幺?倒不必非争那雅间·.·

不止欧阳发,二程、刘几等太学生也已约上各自的好友意欲今夜光顾。

兴国寺客院里,苏轼和苏辙亦在谈论此事。

苏轼断然道:「吴掌柜首开夜市,于情于理,你我皆当亲往捧场!」

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