什幺画龙点睛，分明是画蛇添足！还不如刻个吴记川川饭来得实在—
吴铭心里吐槽，面上含笑致谢：「苏大官人厚意，吴某感佩于心！」
苏颂摆摆手道：「苏某不过随性而为。不知吴掌柜何时驾此车出摊？若途经寒舍，万望知会一声，家中老小皆盼着品尝吴掌柜的手艺。」
小事一桩，有了餐车，东京何处不可往？
吴铭一口应下。
他凑近细瞧，喻言为其介绍：
「此柜内嵌夹层，填以棉絮，保温甚佳—台面四角设有可拆卸的木架，搭起便成棚架，覆以油布，可遮阳挡雨，更可悬挂贵店布招，远近皆识」
吴铭边听边跟着操作，频频点头。
喻作头不愧是京师首屈一指的木匠，技艺委实精湛。
此车当然不能和现代的餐车相比，但在11世纪，已属巧夺天工，且完全满足他的需求，足堪大用。
喻言问道：「吴掌柜可会驭驴？」
吴铭坦然道：「惭愧，未曾习得。」
喻、苏二人相顾讶异，均有些意外。
开食肆的掌柜竟不谙此道，倒是少见。
「无妨，此二驴皆是惯熟役畜，脾性温顺，驾驭不难。」喻言转头唤来仆役，「阿福，你来教吴掌柜。1
「是！」
阿福应声上前，恭敬请吴掌柜执起缰绳。
头一回试驾这驴拉餐车，吴铭只觉新奇有趣，认真听讲。
「执辔需稳，莫紧莫松。欲其直行，轻抖缰绳，或轻拍其臀；欲其左转，左缰微提，
以鞭引导；欲其右行，则引右缰。欲其驻停，只须紧勒缰绳，沉声喝吁』—」
阿福边说边示范。
「尤其转向时，口令动作须得清晰明了，驴儿方知所向。遇人多处，当缓行，轻扯辔头即可，万勿惊扰牲口—」
初时手生，吴铭的指令常有错乱，毛驴亦显茫然，间或扭头瞧他一眼，似在腹诽这菜鸟瞎指挥。
来回几趟，渐有章法。再试几圈，便已得心应手，控停转向，无不如意。那两头毛驴似也认可了他，步伐愈发稳健。
喻言笑问：「吴掌柜观之如何？」
「喻作头匠心独运，更有苏大官人妙手添彩，吴某在此谢过！」
道谢归道谢，钱还是要付的。
按照之前的约定，餐车的造价不超过一百贯。喻作头厚道，虽按顶格算价，却另赠两头毛驴。
吴铭身上未携钱款，也带不了这许多钱，提议道：「烦请喻作头遣人随我回店取钱，
或吴某明日遣人送至府上亦可。」
「岂敢劳烦吴掌柜？」喻言对阿福道，「你随吴掌柜走一趟。」
吴铭拱手作别，顺势邀请二人得空时光顾吴记。
苏颂闻言不禁苦笑：「苏某倒常得闲，怎奈贵店日日宾客满座，便连雅间亦是一席难求。」
这是实话。
预定雅间的食客实在太多了，且有越来越多的趋势。
吴铭只得立下新规：本月尚未订得雅间者优先，换言之，寻常食客每月仅限一订，当然，本店会员除外。
苏颂本月尚未订过，吴铭当即为他预留一间。
辞别喻、苏二人，吴铭牵驴驾辕，阿福推一独轮小车紧随，一路朝麦秸巷行去。
奇车过市，行人无不侧目，或惊讶或好奇，指点议论。
迎着众人的注目礼，吴铭感觉自己驾驶的不是餐车，而是大G，俨然成了全东京最靓的仔。
在街道上行驶和在院子里试驾又有所不同，东京道路的平坦程度自然不能和现代相较，多有坎坷不平之处，颠簸在所难免。
看来以后驾车出来摆摊，也只能缓慢行驶，以免颠坏了器具。
