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唯独热忱健谈的欧阳修沉默不语。

迁店之事,须等元宵官家在吴记用膳后再行赏赐,当然,前提是那顿宴席令官家、圣人及公主都满意,以吴掌柜的手艺,说是板上钉钉也不为过。

此事眼下只部分朝臣和内侍知晓,除了欧阳修,朝野几无反对之声。

醉翁已记不得上一次感到孤掌难鸣、力薄难支是在何年何月。

话又说回来,吴记迁店虽对欧阳修有所影响,但影响不算大,他所不忿者,主要还是政敌得逞。

最大的“受害者”当数欧阳发,因家住不远,他每日午后都要教李二郎识文断字,顺便品鉴试作的菜肴,这份福利自然会随着店面迁离而取消。

欧阳发对此一无所知,此刻正在乙字雅间里大快朵颐。

今日之宴本是欧阳家年后的首场家宴,肴馔颇丰,恰巧父翁在隔壁赴包公之宴,无严父在侧,欧阳发自然无所顾忌,开怀畅吃。

他忽然觉得,没中举人未必是一件坏事。他有自知之明,以自己的水平,纵使秋闱侥幸过关,省试亦绝难登榜。

瞧瞧那些举子,此刻无不闭门苦读,备战春闱,焉得闲暇与心情享用珍馐?

此所谓失之东隅,收之桑榆也!

“铁板毛豆腐——”

孙福步入甲字雅间,呈上新菜,转达吴掌柜的嘱咐:“毛豆腐风味独特,好恶因人而异,今日特烹此肴,献与诸公尝鲜。”

众人见孙福将一方黝黑的圆铁板置于小炉上,这器皿瞧着颇新奇,定又是吴掌柜特意请工匠定制而成。

铁板中汤汁微沸,热气蒸腾,酱色油亮的豆腐块堆迭其中,表面褶皱如虎皮斑纹,边缘因煎炸而卷曲焦脆,看起来和寻常豆腐无甚差别。

诸公纷纷举筷夹取。

入口刹那,料汁的复合香味率先在舌尖弥漫,细细咀嚼,外壳酥脆,内里软糯,发酵后的豆鲜味随之释出,醇厚绵长,当真独特!

文彦博感叹道:“单是豆腐,吴掌柜已做出多少花样?这等巧思,方显其过人之处。”

欧阳修也说:“寻常庖厨苦觅新奇食材,吴掌柜寻之不得,便自辟蹊径,创造食材。”

正如吴铭所言,毛豆腐风味独特,并非所有人都喜欢。众虽称赞,但大多浅尝辄止,在醉翁等人看来,真论滋味,此肴确非席间最佳。

唯独包拯频频取食,这豆腐余味绵长,佐酒下饭两相宜,意外地合他的口味。

雅间的食客往往会提前到店,及至午时,吴记照例开市,无数食客霎时鱼贯而入,其中不乏改作明日离汴的外使,今日再来吴记饱食一顿权当饯行,因雅间一席难求,便在店堂里落座。

厨房里霎时忙成一片。

一忙起来,吴铭便专注出菜,暂时将雅间的食客抛之脑后。

吴振华却始终记着,时不时问一句:“雅间吃完没得?”

吴铭哑然失笑,心想要不是两界门拦着,老爷子怕不是要冲至包青天跟前索要签名。

可惜宋代不流行签名、合影啥的,本人签名只能从书画的署名处获得。

但包拯不以诗词书画闻名,就算要赠礼,也不会送这个,自己平白无故求取,更不合适。

说起来,包青天能送点啥呢,总不能送个虎头铡吧?

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