第267章 群起而谏之
李宪回宫后迳往殿中省,将带回的卤味拼盘交给尚食局。
依宫规,凡进御之食,皆须经尝膳官验食,方可呈献御前。
若在平日,李宪定要亲自奉上此肴,然此刻心急如焚,他搁下食盒,便匆匆赶往禁中C
众御厨未作他想,他们只负责烹制菜肴,呈献自有专人。
赐酺三日,首日宴庶民,次日宴百官,三日宴宗室,此等大宴,一年不过数回,御厨房内难得的一派繁忙景象。
忙归忙,当李宪将吴记进献的菜着送至,以尚食郭庆为首的众御厨立时围拢上来。
昨日吴记获赏之事,不仅街巷尽知,一众御厨亦有所耳闻。
非但如此,他们更探得内情:官家今日钦点吴记进献一肴,若合圣意,便要宣召那吴掌柜入宫掌灶。
按惯例,此肴由司膳陈俊尝验即可,御厨本无需品尝。
但既是官家钦点的菜肴,高低得尝尝滋味。
郭庆率先举筷,夹起一片卤羊肉送入口中。
有道是厨子不偷,五谷不收,进御之着,御厨尝尝咸淡倒也无可厚非。
陈俊便也睁只眼闭只眼,随之夹起一片。
另有数位品阶较高的御厨,亦各取卤豆干、卤鹤鹑蛋、卤藕片品尝。
菜肴入口,众人脸上皆浮现一丝讶色。
真香啊!
且是越嚼越香,滋味之醇厚丰富,已卤煮得深沁肌理。
「这位吴掌柜,当真舍得下料!」
「进献御前的菜肴,自然要极尽讲究。我不信他店中所售亦是这般做法。」
「断然不是!」郭庆细细品味后,点头表示赞同,「此卤料所用香料,只怕不下十数种!莫说市井小店,便是内城正店,也不敢如此奢费!」
众御厨纷纷附和,皆认定此乃专为进献特制之肴。
嘴上品评,手中筷子却不由自主地频频伸向盘中,眨眼便过半。
陈俊连忙制止:「够了!尝个咸淡而已!总共就这些,再尝下去,官家还吃什幺?」
众御厨只得搁筷,咂嘴回味,意犹未尽。
有人发问:「郭尚食以为如何?听闻这位吴掌柜深得官家青眼,更有传言,称其或可执掌尚食——」
郭庆轻笑一声,不以为意:「这卤味确属上乘。许多庖厨一辈子都不曾见过这许多香料,此人却能将之融于一锅,足见其见识广博,功底扎实。凭此手艺当个御厨绰绰有余,但想执掌尚食?」
他微微摇头:「断无可能!」
话虽如此,心里却没有表面这般淡定。
他心知肚明,换作他来做这卤味,绝不会比此人做得更好。
「是极!郭尚食执掌尚食十余载,勤勤恳恳,兢兢业业,谁若敢生凯觎之心,我张秀第一个不答应!」
「正是此理!」
众人纷纷应和,谀词如潮。