因地利之便，且又是吴记川饭的SVIP会员，吴记每出新肴，便会另做一份送至其府上。
然而，近几日，每至饭时，欧阳修的脑海里总会浮现出一个疑惑：为何名厨常有，而吴掌柜不常有？
京师庖厨数以万计，竟无一人可及吴掌柜，且是弗如远甚，真个咄咄怪事！
令他萌生此惑的根由在于：吴记断供了。
寒衣节那日，欧阳修曾遣人邀吴掌柜至府中操持暖炉会，但被吴掌柜以店务繁忙为由婉拒了。
这倒无妨，吴记只在旬休歇业，他早已知之。
谁曾想，便在孟冬伊始，吴掌柜竟以「入冬天寒，肴馔易冷」为由，不再供售热菜，亦停送新肴！
酒亦如是。
入冬后宜饮温酒，可吴记的酒冰镇如甘泉，温热后却风味大减，显然并不适宜。
他曾暗示吴掌柜换一种适合热饮的玉髓，但无论他如何保证绝不外传，吴掌柜只说没有。
不可能没有！
欧阳修笃定，吴掌柜必定酿有更醇厚的美酒，只是碍于酒榷之制，不敢市售罢了。
苦也！
最可气者，每至阖家用膳时，他那不肖的大儿便面露餍足之色，今日更甚，竟在开席前打起饱嗝来。
欧阳修睨他一眼：「你又去吴记了？」
欧阳发谨慎措辞：「孩儿本不愿去，怎奈好友殷殷相邀，辞之不恭……」
「呵！」
欧阳修自然不会相信他的鬼话，自从吴记断供，这小子便日日往麦秸巷里钻，所为何事，不言自明。
