涨工资也就每个月几块钱，富不了，不涨也不会降，大家压力没那么大，都看得很开。
由于用着液化气不顺手，前面三轮个别考生发挥稍微差一些，但唐植桐不在此列。轮到唐植桐的时候，已经是晚上八点多，围观的家属中已有小孩打哈欠，由于眼前是免费吃小灶的机会，所以没人愿意离开。
厨具上轮的厨师在做完菜后洗刷过，唐植桐低头嗅了一下，还行，没啥异味，不用担心串味。
五位考生的草鱼差不多大，一斤半左右，都很鲜活。
唐植桐洗手后，先杀鱼，去鳞、去腮、去内脏后，将鱼洗净。
然后紧贴鱼骨将鱼身的肉片下，将鱼肉切斜片，鱼骨剁块。
把蛋清、料酒、盐搅拌均匀后，放入鱼片腌制。
接下来洗酸菜，攥干水分切段备用。
在切好姜片、蒜末后，就可以起锅烧油了。
油是菜籽油，烧热后，放入姜片、蒜末、泡椒，炒出香味再放切好的酸菜。
翻炒个两三分钟，倒入开水，撬一坨熟猪油，放入鱼骨，煮个十来分钟，熬出鲜味。
然后将腌制的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、、味精、胡椒粉调味，出锅盛在深盘中。
最后刷锅，烧一点椒油浇在鱼片，香味挠一下就上来了，小绿帽子就不扣了，这个季节没有。
将菜端过去，唐植桐回到灶台收拾厨具，都得给人家刷出来，讨厌这活也得干。
五条鱼五种做法，油炸、红烧、炖、清蒸，唐植桐做的酸菜鱼，诸位厨子看了个稀奇，没见过这种做法。
