“行啊，有年头没吃了。”张桂芳嘴里说的煎饼是齐鲁大地一种对玉米的独特加工方式。
齐鲁大地一共有两种煎饼，一种是蒙阴煎饼，一种是其他煎饼。蒙阴煎饼含水量大，吃起来那是相当锻炼牙口，吃一次腮帮疼三天，能记一辈子。
唐家吃的是其他煎饼，以玉米为主料。
玉米碾碎、浸泡、上磨、发酵，然后用铁鏊子熥成一张张薄薄的饼，再折叠成长条状，可以泡着吃，也可以卷菜吃。传说中的章丘名菜“煎饼卷大葱”就是用的这种煎饼。
纯玉米面的煎饼并不算好吃，酸头略重，口感略硬，想要好吃，得往里面掺小米磨碎。
两斤黄豆没多少，一会的工夫，凤珍姐妹俩就全部磨完，凤芝高兴地放下手中的木棍，跑唐植桐面前邀功：“哥哥，我推完了！你快做豆浆。”
“行，行。凤芝是最棒的。推磨好不好玩？”唐植桐嘴上答应着，屁股却没动。
“好玩！”凤芝立马回应道。
“咱妈说要给咱们做煎饼吃，下次你再帮咱妈推磨，好不好？”唐植桐摸着妹妹的头，挖坑道。
“好！”凤芝高兴地答应下来，心里对做煎饼的面糊份量没有概念。
“好嘞，那我可等着了。”唐植桐见妹妹答应下来，才起身准备做豆浆，估计下回磨面糊，妹妹会哭出来吧？
