内里的冰糖彻底融化，料酒也已经蒸发。
此时，从入锅起，肉块共计在汤里泡过五个小时，已经彻底入味，变成红亮的酱色，
肉皮透明如琥珀般鲜明，捞起一块放在案板上，甚至用不着切，只要用菜刀轻轻一压，肥肉部分就散成了细腻的肉泥，而瘦肉部分则变成汁水四溢的柔嫩细小肉丝。
八角的辛，桂皮的甜，肉皮的胶质香，以及白吉馍的味道混在一起一一仅从外形和嗅觉来判断，这一锅肉已经相当勾引人的食欲了。
丽莎没忍住闻了闻，眼睛就全被吸到了案板上，她顶着勾人的肉香问道：「不是说卖汉堡吗？卖的是什幺汉堡？在哪呢？」
「这不就是？」马昭迪扬了扬手里的白吉饼：「都是两片面饼一块肉，怎幺不能算一种汉堡呢？」
这跟我想的不太一样。」
「大不了我再给你加个肉皮。」马昭迪顺手抄起菜刀，轻轻一削，一片颤巍巍的酱红色肉皮像果冻一样片在刀上，然后被夹入馍中。
丽莎纠结再三，虽然这玩意一看就是碳水炸弹，但是它的味道着实有点香得过分，而且摊子看起来也相当干净，虽然未必符合所有美国人的饮食习惯，但她发自内心地想要尝一尝。
「好吧，来一个。」
「中式手工纯肉汉堡，五刀乐，童叟无欺。」
