动作不快,但节奏很强,食材按照顺序下落。
铁锅被他单手一颠,腕力收放自如,锅底与火焰短暂脱离,又稳稳落回。
油爆声在狭小的厨房里炸开。
苏燼的神情专注到近乎冷静。
虽然添加剂才是主角,但是一盘菜的基底还是靠他掌握,刀工火候在里面占比也是显而易见,马虎不得!
油脂、香料、肉片在高温下烹熟,香气一层一层地铺开。
渐渐,德叔坐姿微变。
本来是斜靠在墙边坐着的,一条腿伸着,一条腿曲着,姿态松散。
此刻身子却慢慢直了,背不再贴墙,手也从膝盖上挪开,搭在了马扎边缘。
老头子的眼神变了。
老江湖下意识的审视,眯着眼,看着苏燼翻锅、控火、落料。
看着看着,嘴角那点玩世不恭的笑意一点点收了回去。
“啧....”
德叔极轻地咂了一下嘴。
炒菜的香气虽然已经飘出,但不是馋。
眼前人虽然没有修炼过脉炁的样子,但是做菜那种气度... 真的像是高手,不是装模作样的那种。
那种专注,是骗不了人的。
动作快了半分,慢了半分,都会露怯。
可这小子从头到尾,稳得不得了....
做个饭能把厨艺发挥到近乎武的境界,不是第一次看感觉也颇有些神奇。