第257章 猎过灰熊的男人【二合一！】
李悠南他们从房车营地出来已经有段时间了。
房车里面一直都有氧气供应，所以即便处于海拔4000米的地方，也没什幺明显影响。
然而一走出房车，周围的环境才真切地体现出海拔4000米应有的氧气含量。
刘璃在外面逛了一会儿，就感觉脑袋晕乎乎的，太阳穴也微微抽痛。
这时她才意识到自己有了高原反应，因为李悠南把自己保护得太好了，以至于她很长时间都快忘了自己是在高原上。
她忍不住想到，要是没有李悠南提前准备，这趟旅程肯定不会这幺顺利。
那些从沿海地区自驾走318国道的人，没有这样的条件，一路上光是高原反应就能把他们折腾得够呛。
刘璃心里想着，一边跟着李悠南继续往前走，一边默默戴上了可携式制氧机。
一吸上氧气，她感觉舒服多了。
李悠南跟着嘉措穿过村子，来到了最靠近山坡的一间屋子前，这里就是嘉措的家。
嘉措告诉李悠南：「雪区一般分为农区和牧区，我们这里情况比较特殊，属于半农半牧区，又养牛羊，也种植一些粮食和蔬菜。」
李悠南大致也了解，嘉措所说的粮食主要指的是青稞，而蔬菜除了萝卜就是土豆。
嘉措指着路边菜园的说：「这个东是我们的治区区菜，哈哈哈哈。」
李悠南想起当初去阿坝和甘孜时，当地藏民也说土豆是他们的州菜。
他很清楚，雪区多吃土豆不仅是因为口感，更重要的是高海拔地区适合种植的农作物太少，而土豆在这种环境下生长良好，加上昼夜温差大，这里的土豆淀粉沉淀得比平原更好，口感沙绵—
李悠南回想起上次在阿坝吃的蒸土豆，土豆口感化沙，你能信？
一路上他还注意到，寨子每户人家门口都堆着高高的柴垛。
看到那些木柴，他脑海中闪过一丝念头。
车上备着木工、雕刻甚至画画的工具，依旧是那句话，当你有一把锤子的时候，你就想找到那颗钉子，李悠南随时都准备着让技能派上用场的工具。
嘉措热情地邀请他们进院子。
这是座平房，院子里停着辆老式摩托车。
「在这骑摩托比开车便。」
嘉措介绍道。
李悠南将自己的摩托停好，这时一个四五岁的藏族小女孩从屋里跑出来，脸上挂着纯粹的笑容，嘴里喊着「阿爸阿爸」。
嘉措一把抱起小女孩：「这是我女儿泽仁尼美。」
短发卷毛的小女孩脸蛋红扑扑的，好奇地打量着李悠南和刘璃，随后笑着将脑袋埋进嘉措怀里。
此时，一个藏族女青年提着一桶奶进来。
嘉措介绍道：「这是我的老婆，名字叫扎根措。」
两人用藏语交流了几句，扎根措朝着李悠南和刘璃有些腼腆地笑了笑。
嘉措又说：「正好我们今天打算做酥油，没见过吧？」
他脑子里回想着上次有个和李悠南差不多的游客，对酥油的制作过程十分好奇。
这种在藏族牧民看来再日常不过的东西，那个游客却津津有味地看了一整天。
李悠南说：「哦，倒是见过。」
「你见过做酥油？」
「自己也做过。」
「你还自己做过酥油？」
「嗯，用羊奶做的。「
「羊奶做酥油？」
嘉措被李悠南连续的回答弄得一愣一愣的。
要知道，羊奶和耗牛奶可不一样，甚至平原地区的那种奶牛，都很难做出好的酥油。
牦牛奶有个很大的特点，就是油脂含量极高，很容易出油，而平原地区的那种奶牛没什幺油，羊奶就更不用说了。
小时候，嘉措跟着阿妈四处胡闹，也用羊奶尝试着打过酥油，整了一下午，除了把手累得擡不起来，半点油都没见到。
嘉措顿时乐了：「你又在吹了，奶怎幺可能打得出来酥油。」
「你没见过，不代表打不出来啊。」
嘉措骨子里比较犟，他哈哈笑着说：「你要是用羊奶能给我打出酥油，我今天做的酥油全部给你。」
李悠南摇了摇头：「我不要你的酥油。」
他们的酥油还是用纯手工打制的，不过现在有了电动化设备，不像以前那幺麻烦了。
他们先用离心机将牛奶进行第一步提纯，得到脂肪浓度更高的牛奶，甚至已经能看到里面黄澄澄的油脂了，随后才倒进打制容器里，用活塞式的打制杵一下一下地打制酥油。
