首页

速读谷

菜单

但是如果在猎杀的第一时间,就把血放干净了呢?把膛彻底抠空了呢?

埋藏在血液当中的腥臊味道,会降低超过九成!

这时候,如果再加上各种去腥增香的大料,就可以完全把那股味道彻底盖下去。

再搭配上合适的烹饪手段,做出来的肉菜,口感筋道有嚼劲,仅剩的一丝丝腥味非但不会影响味道,还能增加食材的口感层次,个中细节,没有尝试过还真不好理解其中的妙处。

岳峰上辈子是吃过猞猁肉的,当时他打的唯一一头猞猁,皮毛按照猎队的要求上交集体之后,扒下来的肉可都归了自己。

猎队里有个擅长做饭的厨子,几个人一合计,拎着就去了对方家里,一顿猞猁肉吃完,这帮家伙都说这肉跟寻常的狗肉猪肉甚至熊肉,口感都不一样,大呼传言的不好吃是胡咧咧。

这稀罕玩意儿岳峰上辈子也就吃了一回而已。

没想到,岳峰150块买来的情报,还算顺利的就把活儿给干了。不仅获得了珍贵的猞猁皮毛,还有至少几十斤的猞猁肉。

“这肉处理好了好吃,我听一个老猎人提到过,我卸一条腿还滑雪板的时候去送老丈杆子,剩下的,咱们做一半自己尝尝,另一半,送到二食堂去!”岳峰当众说了自己的处理方案。

在分配猎物上,岳峰小队兄弟四个从来没人较真,岳峰这个队长做事儿像来公道,就算有时候拿团队收益去送了人情,也会在开会或者分钱的时候跟大家提出来。

平日里大家出围不管是早上走之前,还是打到猎物了在岳峰家里庆祝,也都是队长自己承担相关的费用,所以这事儿倒也一点不矫情。

“哥,咱老叔不是还想往上动一动啊,这玩意儿咱也不缺那点卖肉的钱,咱们自己留一点做了尝尝,剩下的,让他拿去送人情呗?”孝文这时候也主动说道。

该说不说,团队三个人里,如果说小涛是武力值巅峰的话,那孝文就是智囊代表。

这个年代,山上野味不缺,什么野猪狍子鹿甚至熊啥的,因为相对密度大,所以想要搞到,总归是能弄到的的。

但是这老虎崽子不一样,相比前面提到的几种山牲口野味,这猞猁可就稀罕多了,好多手艺跟运气差一点的猎户可能一辈子也碰不到几个。

(本章完)

上一页目录下一章

相关小说全部