不过说印度尊敬牛，连打骂、按声喇叭都不敢。但亨利也有在路上看到，印度牧人不只是牵著牛，还用鞭子驱赶的情形。
亨利看了，好奇地问道：“帕特尔先生，我听说印度不是十分崇拜牛嘛。甚至有法律规定，伤害牛会遭到判刑。但那是什么情形呀？”
坐在副驾驶座的卡伦·帕特尔，顺著亨利指的方向看去，稀鬆平常地说道：“布朗先生，受我们法律与宗教信仰保护的圣牛，只有印度瘤牛这一个神圣的品种。
“在我们的信仰中，牛是湿婆神的坐骑，还是宇宙的象徵，代表健康与丰饶。牠们的特徵是肩部会有一个明显凸起的肉瘤，一眼就能看出来。
“像那种被牧人驱赶的普通水牛，肩部没有凸起的肉瘤，牠们需要耕田，或是被当成肉牛饲养、宰杀，生產皮製品与乳製品。
“这种牛就只是经济动物，和全世界的畜牧业都一样。我们的牛肉还大量出口到东南亚国家与非洲，是印度一大经济產业。我们可不是什么牛都崇拜的。”
听完解释，亨利不禁莞尔。以种姓制度享誉全世界的印度，就连牛也分成三六九等。
而且连他们自己，都没觉得这样的分別心有什么不对。言语中颇多自豪，彷佛这种事情是很正常的。
像这样的文化差异，不容外人置喙。亨利当然也不至於白目到出言批评，或是教导他们怎样才是先进文明的作为。话说先进不先进，又是谁定义的？
那种吃饱撑著的事情，就不会是他干得出来的。
(本章完)
