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灌好的香肠装满了四大盆,一半直接挂在晒杆上风干,顺便用果树枝熏下,

其他都放到锅里煮熟,煮香肠,要凉水下锅,开锅后转小火慢煮,一定不要大火煮,还要趁机在肠衣上扎眼,继续放气。

这个活儿朱秀云自己就干了,不用两孩子,苏青和孟缡就在院里给外面香肠,熏干下,这样味道更好吃,

“青青,这些香肠不煮熟了行吗?”

“嗯,生的挂在外面两天就风干了,也能放很久,吃的时候直接上锅蒸熟就行,晚饭别走了,尝尝香肠的味道。”

孟缡忙不迭的点头,那么多肉做成的,肯定好吃。

想到晚饭能吃到香肠,两人露出开心的笑容,

梦月星的饮食文化,在明月城发展的还算可以,山泉村属于偏远地区,村里人能吃饱就不错了,哪有时间心思在吃食上,没人搞出样,

就是镇上卖得副食品,大多数也是合成粮食做的,味道不咋地,

有钱人也不会吃,他们会开车直接去ay市买更好吃的零食,只有穷人才会买劣质副食品,

孟缡从小到大,真的很亏嘴,所以青青做的什么,他都觉得新鲜好吃,

熏制几根香肠很简单,没多久就干完了,

大锅里的香肠煮熟了,朱秀云捞出来,提鼻子一闻,满是香味,放盆里放凉后,被几人挂到晒杆上,照旧点着树枝熏制,

孟缡就纳闷了,咋啥都用烟熏啊,这样真的好吃吗?青青也不知道从哪里学的,肯定在星网的哪个论坛上看到的。

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