小孩子酷爱这些。
大人们则更喜欢吊炉烤鸭。
以前家里来客人，都会去国营饭店点个红烧肉或是传统烤鸭，现在都是来春和巷红旗小吃部买吊炉烤鸭。
价格是比传统烤鸭贵一些，但配菜多啊！不但送面饼、蘸酱、黄瓜丝、大葱丝，鸭架还给免费过油炸、撒椒盐，亦或是免费加工成鸭架泡饭。
一开始没人选鸭架泡饭，觉得泡饭有啥好吃的呀！肯定过油炸了撒椒盐香！
直到有一天，有个顾客说他嘴巴溃疡但又想吃烤鸭，谢姎就推荐他尝尝鸭架泡饭，毕竟椒盐鸭架更容易上火嘛。
那顾客一尝，眉头都飞起来了。
鲜！
贼他娘鲜！
就没吃过这么鲜的泡饭！
这等于买烤鸭送泡饭，饭菜都有了！
打这以后，选择鸭架泡饭的人就多起来了。
春和巷红旗小吃部的招牌也彻底打出去了。
不仅周边居民光顾，就是隔了好几个街区的人们，听说这里有一家刚改制的民营食堂卖的吊炉烤鸭非常有特色也特别好吃，会在休息的时候，专程骑着自行车大老远地跑来买。
来了以后，发现不但烤鸭很有特色，卤味、点心也很诱人，大老远的来一趟不容易，干脆每样都买一点。
带回去跟家人、朋友一分享，这不找过来的顾客就更多了。
生意越来越好，人手捉襟见肘。
谢姎和小荣商量后，打算再招几名帮工。
谢姎第一个想到的是刘婶。
刘婶没工作，以前倒是有，后来让大儿子接班了，如今靠在家接一点手工活贴补家用。
“大妮你说啥？让我去你那里帮忙？是真的吗？”
