其配菜原料更是十分丰富，大大小小层层叠叠，绿绿，林林总总的各样食材，与米线一并倒入热气腾腾的鸡汤之中，滋味丰富却并不丧失本身的美味规则。
单是想想，夏明月已是觉得馋虫外涌，迫不及待地开始准备一应食材。而想做出来一碗美味的过桥米线，夏明月首先需要做米线。
粘米粉、澄粉、芡粉一并混合在一起，以开水和些许的植物油脂来和面，揉成顺滑的面团。
再用压饸饹面的架子，将面团压成粗粗的线条，落进水开沸腾的锅中，待煮熟后快速捞出入凉水浸泡，以确保米线的q弹口感。
待米线完全放凉，便可放碗中备用。
做好米线，夏明月便开始炖煮过桥米线所需要的灵魂——鸡汤。
选用肉质肥厚的老母鸡，加水、葱、姜、胡椒粉等，大火烧开，小火慢炖上一个时辰，直至鸡肉软烂，汤头清澈且表层漂浮着一层淡黄色的鸡油，方算炖好。
趁着炖煮鸡汤的空挡，夏明月开始准备其他配菜。
新鲜的绿豆芽，薄且韧的千张豆皮切成半寸宽的条，里脊肉切薄片，韭菜切成一寸来长的段儿，煮熟的鸡胗切成薄薄的片……
为确保过桥米线的正宗，夏明月特地在街上寻来了几枚鹌鹑蛋，甚至买来了一盆菊。
看着夏明月端着菊回来，众人皆是有些不解。
尤其吕氏低声跟江竹果嘀咕，“你夏姐姐不是正忙活着做什么米线么，怎么还买了一盆菊回来？”
“这个时候，菊的确开的正好。”江竹果猜想，“或许，是夏姐姐觉得家中单调，所以想买盆菊装饰一下吧。”
家里现如今一应物件都不缺，的确是缺了些草草什么的。
