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家中有现成的竹签子,只将这些山楂尽数洗净晾干,用小刀在每个山楂中央划上一圈,便可以轻松去除掉山楂的籽,而后再用竹签串起来。

白加水熬煮,待所有液融化,呈现琥珀色,且液的状态有拉丝的感觉时,便可将串好的山楂串儿放入锅中,均匀的蘸满液,放在刷了一层薄油的盘子上头。

冷却片刻,液凝固,一串冰葫芦便是做好。

山楂颜色红润,表层的皮晶莹剔透,看起来就如同年华上头画的画一般,令人垂涎欲滴。

夏明月招呼着江竹果,赵大虎和赵二虎三个孩子过来吃冰葫芦。

冰凉酸甜的口感在口中慢慢蔓延,满口皆是酸甜的滋味,惹得三个人皆是眯了眼睛,一边大咬大嚼,一边感慨好吃。

“夏婶婶,咱家山楂还多吗?”赵二虎问。

还有许多呢。”夏明月笑眯了眼睛,“敞开了吃就是。”

管够!

“那我们能出去卖冰葫芦吗?”赵二虎抓了抓耳朵,道,“临近过年,城里头人多,来城里头置办年货的人更多,许多人带着孩子,孩子见着冰葫芦,肯定是想买的!”

而冰葫芦比着贵价的点心要便宜许多,是颇为亲民的零嘴,到底是要过年,许多人也就愿意拿出荷包,给孩子们买上一些解解馋。

“是个好主意。”夏明月点头。

“啥好主意,别添乱了。”吕氏正因为悦然酒楼和夏记的事儿有些焦头烂额,这会子无心做别的,直接否定了这个提议。

“娘,你就让我们去吧。”赵二虎道,“我们走街串巷的,也能多帮夏记看着点不是?”若是遇到什么可疑的人和事儿,小孩子跑起来报信儿,那可比大人强许多!

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