青莜麦指的就是那种还没有长成的莜麦，这类秸秆由于上面还有青色的莜麦翎，可以说是牲口最好的草料，价格相对要高一些。
而麦草则是指收完麦子剩下的秸秆儿，这玩意儿一般是用来烧火或者是喂大牲口，猪一般是不吃这玩意儿的。
当然了，那是指没有生物饲料之前。
现在有了生物饲料的发酵技术，任何的植物秸秆儿被粉碎之后，都能被拿来发酵，都能给猪当成是饲料。
只不过秸秆儿不同，营养高低不一样罢了！
随后，周扬又问了他俩一些问题，当即知道了，他们离开的这段时间，村里的变化很大。
据牛大壮和刘璐所说，现在村里已经换回来大量的秸秆儿，甚至于已经将村东头的打谷场都堆的满满的。
而且，现在每天还有大量的车子一刻不停的向村里运秸秆儿。
此外，村里还雇用了其它村庄的大量闲置的青年男女，让他们来村子里帮忙干活儿。
最多的时候，村子里干活儿的人多达两千多人。
村里现在不但建起了新的饲料厂和骨粉厂，还挖了大量的发酵池。
甚至于连村子里外的路也都重新修过了，总之变化特别的大。
周扬和李幼薇也都听的津津有味的，他们都没有想到，村里的那些干部这么有魄力，连雇佣其他村的人这种事情都用上了。
不过听牛大壮和刘璐说，还是没有太大的感觉。
当毛驴车快要来到村子里的时候，周扬就感觉到了村子里的变化。
首先是通往村里的道路平整了不少，之前坑坑洼洼的路面都铺满了砂石，显然是经过了精心的修理。
其次是，进出村子的骡马车多了不少。
