她不慌不忙地用铲子将酱料和肉丁、豆腐干充分搅拌在一起，小火慢慢熬煮。那锅里的颜色渐渐变得红亮浓郁，酱香四溢。
熬煮的过程中，五婶还不时地加入一些生抽、老抽来调色调味，再撒入少许白糖提鲜。
与此同时。
另一个炉灶上的水也烧开了。
五婶迅速把准备好的面条放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。
面条在沸水中翻滚，不一会儿就煮熟了。
五婶熟练地把面条捞出来，过了一遍凉水，盛入碗中。
最后，五婶把黄瓜切成细丝，码在面条上。
再将熬好的香喷喷的炸酱浇在面上，一份诱人的老京城炸酱面就大功告成了。
不多时。
几大碗香气四溢的老京城炸酱面被端了出来。
那面条粗细均匀，根根劲道，在灯光下泛着淡淡的光泽。
炸酱更是一绝，棕褐色的肉酱里，能清晰地看到肥瘦相间的肉丁，还点缀着切成小块的豆腐干和葱花。
五婶精心调制的酱汁色泽红亮，浓稠适度，散发着诱人的酱香和油脂香。
陈临风迫不及待地拿起筷子，将面条搅拌均匀。
每一根面条都均匀地裹上了浓稠的炸酱，炸酱中的肉丁和蔬菜碎紧紧附着在面条上。
