综合来说,石锅拌饭在这场对决中胜出,是基于其在食材、技巧、调味和创新等多个方面的出色表现,这场比赛的结果是公平公正的。”
主办方的代表停顿了一下,又诚恳道:
“这些观点并不是我个人的观点,而是全球美食协会 7 个元老级评委经过深入探讨和深层分析最后得出的结论。
也就是说,从美食技艺的各个层面综合考量,石锅拌饭确实更胜九转大肠一筹。
这 7 位元老级评委,他们凭借着多年来丰富的美食品鉴经验和深厚的专业知识,对这两道菜品进行了全面、细致且严谨的评估。
他们考量了食材的挑选与搭配,石锅拌饭中食材的新鲜度、多样性以及彼此之间的协同作用展现得淋漓尽致。
而在烹饪技巧上,石锅独特的加热特性所造就的美妙口感,以及精准的调味比例,都是其显著的优势所在。
相比之下,九转大肠虽然是鲁菜中的经典,但在某些细节和创新方面,确实略逊于石锅拌饭。
这种评判并非是对九转大肠的否定,而是在这场特定的厨艺对决中,石锅拌饭在多个关键维度上的表现更为出色,从而赢得了评委们的青睐。”
美食协会代表登台诚恳的一番话,让现场的气氛为之一滞。
在官方正式发声,详细地阐述了比赛的评判标准和过程后。
网络上那如狂风暴雨般的质疑声才逐渐一点点平息了许多。
现场的喧嚣也慢慢安静下来。
很多人在美食协会代表的阐述下,都在思考一个问题。
厨艺为何如此神秘?
这实在是一个令人深思的问题。