周日陆安又去了娄家学习谭家菜，今天学的是清汤燕菜。
这道菜类似於开水白菜，好坏全看一口清汤。
看起来平淡无奇的清汤，却是由鸡、鸭、肘子、乾贝、火腿等料熬上几个小时，取其汤汁澄净如水。
国內这时候哪有燕窝买？
就算有一小部分那也是特供產品，根本到不了市场。
今天用的燕窝都是娄家人从香江寄回来的！
娄夫人拿出家传菜谱，对照著指导陆安吊清汤发燕窝，毫无保留地传授给了陆安。
在系统加持下，陆安完美復刻出了清汤燕菜，丝毫不输国宴水平。
娄半城尝了之后那叫一个感慨：“小陆啊，你真是多才多艺，单单这一手厨艺都能进海子当御厨了！”
陆安谦虚地摆摆手：“我也就是照著样子模仿，內里火候掌握的还不够，哪敢和海子里的御厨比！”
自家人知道自家事，陆安纯粹拿做菜当爱好，没想过靠这个吃饭。
等到改革开放了，搞个四九城的高档饭店，给自己攒点家当。
娄晓娥看向陆安的眼里全是小星星，对陆安那叫一个佩服。
要是能嫁给这个厨子就好了，以后就有口福了！
小陆娟晃荡著小腿，开心地品尝著清汤燕菜。
真好吃！
以后要哥哥天天做这个菜！
吃完饭后，娄夫人和娄晓娥带著小陆娟玩，送给她香江买来的洋娃娃。
娄半城和陆安边喝茶边聊起了正事：“发动机已经打开了市场，累计销售突破了一千台，甚至拿到了约翰牛白象工厂的大订单！”
