第1763章 格雷特:比起处理事务,我更想给赛瑞拉炖肉
“整整一头羊。”“一刀切两半。”
“红烧一半。”
“白煮一半。”
格雷特卷起袖子,努力干活。一边切,一边嘴角挂着微笑,轻轻地哼小曲。他不擅长宰羊,更不擅长分解宰好的羊,但是,这并不妨碍他干活——
“这是脊椎骨,这里是脊椎骨和肋骨的连接,切开。”
“这是腿骨,这里是股骨大转子。”
“这是……”
哼,切分羊肉这种事儿,难得倒医生吗?
只要顺着肌肉的纹理,关节之间的缝隙,各种皮膜、韧带的联结,用一柄锋利的手术刀,就可以把它卸开,一块一块,切得干干净净!
手抓羊肉要切成大块,巴掌大,拳头厚的大块。然后,丢进大锅,召唤出晶莹的冰雪,哗哗灌进锅里,直接点火开煮;
红烧羊肉要切成小块,寸半见方的小块。先焯水,再切块,葱姜炒香,羊肉翻炒到表面变色,然后加水,加酱油,加冰等等,大火煮开之后小火炖煮……
格雷特:“……”
怎么煮不烂?怎么煮不烂?怎么煮不烂?
格雷特从一开始的面带微笑,到一个小时之后的抓耳挠腮,再到一个半小时之后的坐立不安。