刘家盛的一通介绍，几位客人心里多少有些认定，他是在帮别人吹牛。
几位客人觉得，哪里会有青年厨师状元还自己干大排档的？
不过进入到大排档的棚子里，看着里面热热闹闹的气氛。这倒是让刘家盛的几位客人感受到一种烟火气。
夏蕙领着刘家盛和他的客人进入到里面，给他们安排了一张比较宽敞的桌子。
刘家盛坐下来，也不去点菜直接对夏蕙说：“跟你们老板说，按照你们大排档的特色来一套就行。”
夏蕙点点头：“好的刘总。”
看到夏蕙转身离开。
刘家盛的几位客人这才开口。
“刘总，你带我们来这种大排档，还真的是有些出乎我们意料。”
“可不是嘛，没想到火车站旁边有这样的大排档。”
“我看这边大排档好几家，这家确实和其他几家都不一样。”
“这家我看他们都穿着厨师服，这倒是很特别的，没想到干大排档的还穿厨师服，还有这家的人也比其他几家多不少。”
刘家盛说：“哈哈哈，这说明他家的味道好啊，穿厨师服，那是因为人家是正儿八经的厨师，我不是说了，人家老板是全省青年厨师状元。”
此时，再听刘家盛说冯正明是青年厨师状元，倒是让几位客人有些信了。
没让刘家盛他们等多久，就开始给他们上菜了。
首先是上了一个小铁桶改的简易炭炉，然后就是给他们上了羊排砂锅。
看到这砂锅上桌，刘家盛好奇问：“这个是伱们的新菜啊？”
上菜的陈安邦点头回答：“对，这个羊排砂锅是冯师傅新研究出的菜，砂锅里面有羊排和萝卜，吃完了还可以加大白菜和粉丝，或者是加手擀面也可以。”
刘家盛和他的几位客人听了不禁觉得这个吃法有些新奇。
“这个有点意思啊，有汤、有肉、有菜，这种天气吃还真的是很合适。”
“有点南方打边炉的意思啊。”
“还真的是很像。”
“刘总，你这带我们吃的不太像是鲁菜啊。”
刘家盛笑呵呵说：“羊肉锅子，这可是我们北方特色，我们鲁菜里也是有的，砂锅更不是只有你们南方才能用啊。”
被刘家盛一说，几位客人还真是无法辩驳。
而接下来上桌的菜，让几位客人逐渐更加无话可说。
羊排砂锅上桌后，接下来给刘家盛他们上桌的菜，首先是冯正明按照师父配方白卤的肘子，以及一些凉拌的小菜。
紧跟着就是鲁菜中比较经典的几样菜，爆炒腰、芫爆肚丝、木樨肉。
这么几样一上桌，让刘家盛的客人们有点哑口无言。
无论是刀功，还是火功上，真的都无可挑剔。
腰的刀，更是让几位外地客人看得满脸惊讶。
光是看到腰的刀，几个人已经明白，刘家盛说冯正明是全省青年厨师状元，绝对不是在吹牛的。
眼前这腰的刀工，绝对不是随便什么馆子厨师都能打出来。
而除了几个人印象中，比较常见的鲁菜之外。
