冯正明跟大家说过，他会每隔三个月进行一次轮换。
到时候他会带人来火车站这边的分店。把朱旭他们调回西餐馆街上那家店。
当然江成哲是一直留在西餐馆街上的店。
因为让他跟那些西餐馆竞争，还是更加有优势一些。
朱旭、管伟和张磊都严格按照冯正明对他们突击教导的东西，一步一步非常精准的去做。
尤其是调口的配方，更是冯正明给他们专门进行了指点。
所以他们在火车站这边分店做出的菜，口味上虽说不能完全跟冯正明媲美。
但绝对要比周边其他的餐馆、餐厅要好上太多。
甚至是这边一些大酒楼都不相上下。
最为关键的一点，朱旭、管伟和张磊三人都经过冯正明泉城店里的锤炼。
他们能够做到几乎不会有做出菜品的质量起伏。
这一点可以说是很多厨师不容易办到的。
不是说厨师的水准不行。
可能在沪城有不少厨师水准都高于朱旭他们。
但其实很多厨师没办法真正做到平稳。
就是一道菜可能今天做的好吃，明天会出现起伏了，味道上就会出现偏差。
朱旭、管伟和张磊在经过冯正明和师兄们的教导后。
他们是已经把基本功融入到平时做菜习惯里。
这样就能够更好的保持做菜水准的平稳。
和西餐馆街上那家店开业声势浩大不同。
火车站这边新店开业要更加的沉稳。
只是在门口摆上了冯正明的一张海报作为宣传。
朱旭、管伟和张磊带领江成哲两个学徒，还有这家店里服务人员在门前迎接了第一批顾客。
之后朱旭他们进入后厨，前边的店里基本上交给服务人员接待。
即便是如此的简单，冯正明的名气摆在那，依旧吸引了不少人来。
第一批顾客坐满后，门口也开始出现了排队。
朱旭立刻让服务人员在门口摆上椅子，并且给排队的人送上一些茶点。
“我还以为今天状元另一家店肯定好多人排队，所以选择来火车站这边的店，没想到这边也排队。”
“可不是嘛，冯状元的名气太大了，他的店确实很难不排队。”
“听你的口音，好像是齐鲁那边泉城的？”
“对对，和我们的状元是老乡。”
“状元在你们那边的店也排队？”
“当然啦，你们是不知道，状元在泉城三家店，几乎是每家都排队。”
“还有在我们烟城的分店也是每天都会排队。”
“那状元经营的那家汇泉楼呢？”
“汇泉楼晚上去吃都是要预订，尤其是包间不预订的话根本就没有。”
