冯正明：“谢谢夏师伯的称赞，我也是进行了一些尝试，希望夏师伯不要怪我改了你们孔府菜。”
夏老师傅笑起来：“哈哈哈，我怎么会怪你？你这个改的非常好啊。”
在大家看来，冯正明的这个改法确实是非常的好。
过去这道菜，外面包裹鳜鱼的面皮，通常就是很普通的面皮，烤了之后可能就会丢掉。
但冯正明的这个不同，他用的是西式的酥皮，还是开了酥的。
经过烤制，酥皮膨胀起来，使得整条鱼更加立体。
并且所有人都看得出来，这外面的酥皮是可以吃的。
冯正明轻轻一推夏蕙，让她给大家切开这道菜。
夏蕙走上前，用一把小刀轻轻把酥皮切开。
切开的那个咔嚓声响，真的是让所有人都听得特别舒服。
当酥皮被揭开，里面顿时冒出了热气，同时散发出鱼的那份鲜美味道。
夏蕙切开酥皮后，又接着再把里面的鱼腹也切开。
大家立刻看到鱼腹中的内有乾坤。
和父母同桌的夏明烨忍不住惊呼：“这，这不是灌汤黄鱼的做法？”
冯正明：“对，我结合了灌汤黄鱼的做法，不开膛的情况下，让夏蕙把鱼脊骨剔出，再向鱼腹中灌入炒好的馅料。”
夏老师傅笑了：“难怪是八珍篮烤鳜鱼啊。”
随着一桌一桌的切开，大家都闻到了里面浓郁的香味。
鳜鱼的鲜香，混合着馅料的香味，真的是令人觉得相当期待这道菜。
夏蕙一桌一桌切开，全部切开后，微笑请大家品尝。
“请品尝，孔府八珍篮烤鳜鱼。”
颜老师傅立刻鼓掌：“好。”
在颜老师傅这一声好的呐喊下，在场所有人也都为夏蕙鼓掌叫好。
所有人都真心实意为冯正明和夏蕙这对师徒叫好。
大家都看得出来，夏蕙这个徒弟确实是很让冯正明满意。
而且夏蕙也没有给她的师父丢脸，是真的了心思把菜做好。
这道孔府八珍篮烤鳜鱼。
不仅仅是保留了孔府菜的特色，更是在孔府菜基础上做了发展，让这道菜变得更加符合现代的一些特色。
夏蕙在冯正明指点下，真正做到了把传统的孔府菜改进发扬。
大家品尝这道菜时，发现这道菜经过改良，味道上确实更加丰富了。
尤其是最后，冯正明还淋上了一些蒸鱼豉油。
就更是让这道菜的滋味获得了另一层的升华。
今天的这顿收徒宴席，让所有人再次领略到冯正明厨艺上的厉害。
他总能够把传统的菜做出一些新意来。
关键他的创新又不失传统菜应该有的那份风味。
这是很多厨师很难以办到的。
恰恰说明冯正明对传统手艺技法的绝对娴熟。
