冯正明微笑：“行，我走了，还要去其他几家店看看呢。”
张磊送冯正明到停车场，在冯正明上车后，他还主动帮冯正明把车门关上。
目送冯正明开车离去，张磊才转身往回走。
路上他环顾四周，望向了不远处的火车站。
已经来沪城有几年时间，张磊觉得自己终于进步到可以获得小师叔信任，他是真的有一种意气风发的感觉。
握紧了拳头，张磊大步流星地往回走。
回到后厨，张磊把后厨里学徒召集起来开个了小会。
“现在有一个机会摆在你们的面前，我可能不久要被调回泉城汇泉楼去了，这家店的后厨，应该会有新的掌勺。
这个新的掌勺可以是你们中的一个，也可能会是从外面被调过来的人。
所以你们能不能成为掌勺，要看你们接下来的表现，希望你们都要好好努力，争取能够成为这家店的掌勺。”
张磊的话，让后厨里所有人都是一愣。
接着众人也都是脸上浮现出期待神情。
要成为这家分店的掌勺？
这对每一位后厨学徒来说可都是他们梦寐以求的。
其中张磊向小师叔提起的李宏博开口问。
“张师傅，您，您要离开？为什么您要被调回泉城汇泉楼？”
张磊笑了：“我要回去接受培训。”
这话让学徒们又都是一愣。
很快李宏博明白过来：“恭喜张师傅，您，您要回去接受主厨培训了是吗？”
张磊对李宏博这股聪明劲也很欣赏，他点了点头：“对。”
其他学徒也都是立刻一起向张磊进行恭喜。
张磊之所以偏爱李宏博，一方面是他觉得李宏博聪明，也是一个肯干肯学的人。
最重要还有一点，是李宏博也是从泉城来的，和张磊家住的还不远。
所以这也就成为张磊对李宏博偏爱，会在后厨多照顾他一些。
对此，其他学徒看在眼里，但大家也不会有多少意见。
毕竟整体上来说，张磊在后厨还是能保持公平公正。
会认真去教后厨每一位学徒，也会给大家均等的机会。
这里也体现出李宏博比别人要更优秀的地方。
他会主动向张磊提出一些问题，也会很认真把学到的东西不断复习，更是会优先把自己后厨里手头上的活干好。
这三点，确实是其他一些学徒往往很难以做到的。
张磊现在也没有跟李宏博说出，自己向小师叔推荐他的事情。
他依旧是很公平公正当众宣布，给了所有学徒均等机会。
这些年来，张磊确实是成熟了不少。
他心里更期待，回到泉城进入汇泉楼后厨，重新回到师父身边，可以跟师父学习后厨管理，向成为主厨迈进。
冯正明开车第二站来到孙海负责的分店。
