现在他们继续分成两组，分别交替在冯正明的老洋房餐厅，和江成哲负责店里。
同时，他们也在积极联络各自的师兄弟。
在为自己沪城开店做着一些筹备。
大概是总台关于冯正明沪城采访节目播出不久。
冯正明找到了五个人，问了他们是不是准备好了？
这么一问，让五个人还真有点意外。
五个人明显是没想到，冯正明会这么快就找他们。
见到五个人意外的神情，冯正明很是直白。
“现在正是我名气还处在上升期的时候，可以给你们更多的支持，让你们可以把你们的店先经营起来，你们可以好好考虑一下，自己要怎么去做自己的店。
我希望你们可以给我一套具体一些的计划，不是那种一拍脑袋的点子，是要有具体的开店详情，包括你们准备要主打一些菜。”
听冯正明这么说后，五个人也是纷纷正视起开店的事情。
不等五个人开口，冯正明让他们先回去考虑清楚。
“这样你们回去考虑清楚，可以再问问你们的师父，和你们联系好的师兄弟商量一下，甚至你们可以来找我商量。”
这次五个人都很严肃，他们开始认真思考该怎么开店。
五个人先是找了江成哲进行商量。
江成哲见他们找自己商量，也是不禁笑了。
“你们找我商量个什么劲？如果我是你们，我肯定是要跟着主厨干，所以要让主厨出谋划策，按照主厨的思路去做餐馆啊。”
这番话把五个人说的有点懵，一时之间都有点不知道该怎么形容江成哲。
不过转念一想，五个人又觉得江成哲说法好像没有错。
现在让他们自己开店？显然他们都有点两眼一抹黑，不知道怎么去开店。
按照他们师父和师兄弟的想法去开店？
那必然是要求什么正宗，要把店的各方面都按照老店的方式去做。
尤其是他们之前回到各自老家，见到那些师兄弟。
其实之所以他们回去一趟再回来，没有第一时间再去向冯正明提出开店的事情。
一个主要的原因是，他们回去后发现，自己的一些理念和师兄弟们有些对不上了。
他们可能是因为跟随冯正明时间久了。
也在江成哲负责的店里，和冯正明的老洋房餐厅里，见识到更多新样，接触到很多身份背景不同的顾客。
邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿会觉得，要做好一家店，关键不是要完全照搬他们所学菜系的味道。
是要找到一个合适的融合点，让他们店里菜的味道，能够更加适合大多数人的口味。
但是他们的师兄弟，包括他们的师父，都没有这方面的想法。
反倒他们去看望拜访了师爷一辈，师爷一辈的老师傅们有着一些类似想法。
这也导致五个人回去一趟，就觉得自己跟师父和师兄弟们之间有了隔阂。
倒不是什么解不开的矛盾，是大家在开店理念上有差别。
师父和师兄弟坚持要开店，必须要正宗，要坚守住老手艺，用最传统的方式去做，在沪城为他们所学菜系打出一片天。
所以现在冯正明找到他们问开店的事情，五个人是真的有些迷惘了。
江成哲见五个人没明白自己意思，更加直白地点破。
“你们应该去找主厨谈，把你们想法跟主厨说清楚，才能让主厨了解到你们思路，再根据你们的思路，为你们各自的新店做一些设计和安排。”(本章完)
