冯正明点头:“那就行。”
等老板出去后,冯正明让妻子、二姑和舅妈都尝一尝味道。
他也是挑了一个很嫩的海贝肉,亲自喂给女儿。
冯暖悠吃了一口,顿时小脸上满是笑容。
“好吃,爸爸这个是你做的吗?”
冯正明:“不是爸爸做的,是这边老板做的,爸爸只是给了他们一个调料方子。”
罗晴和二姑、舅妈还有小表弟卢景浩吃了之后,也都觉得特别美味。
海鲜的鲜味被保留,同时冯正明给老板的调料配方,更加突显鲜味,还增添了独特的滋味,尤其是其中一个独特小酸味,更是让人觉得吃着很舒服。
吃着这个小海鲜独特味道,让罗晴相信这家店受到了丈夫指点。
光是这独特的口味,罗晴觉得除了丈夫应该没有其他厨师调配出来。
小海鲜之后,是一些看着就很家常的菜,只不过这些菜几乎全是用海鲜做。
还有铁板做的鱿鱼,和辣炒的蛤。
主要是食材确实太新鲜,所以是真的吃着也挑不出任何毛病。
吃了一阵,终于上了两道今日非常重要的两道菜。
一个是家烧黄鱼,还有一个是沙葱豆面。
这两道的做法都是海边的家常做法。
但是真的吃了之后,会非常直观感受到那种海鲜的美味。
家烧黄鱼里搭配的年糕,也是宁城那边的水磨年糕。
黄鱼更是冰鲜送来的海里大黄鱼。
这道菜真是让大家都吃的有些惊讶了。
冯暖悠吃的更是手舞足蹈:“爸爸,爸爸,悠悠喜欢吃这个,这个黏黏的片片好吃,还有这个鱼鱼也好吃的。”
听到女儿喜欢,冯正明微笑:“悠悠喜欢就好。”
罗晴奇怪问:“这个味道真的很好,做法是不是很难?”
冯正明笑着摇头:“做法还真不难,好吃的根本原因还是食材够好。”
二姑有些奇怪:“这么好的食材,这么一家小店是怎么能弄到的呢?”
冯正明:“姑这家店老板娘是宁城那边,家里过去是出海捕鱼为生,所以她能够拿得到一些其他店拿不到的好货。
当然这么好的大黄鱼,确实也需要提前预订,否则他们店是不会专门准备的。”
二姑顿时明白:“这条大黄鱼是你提前跟他们预订的?”
冯正明点头:“对,我提前预订了,之前跟这家店老板聊了不少,觉得这老板的手艺确实不错,所以我就预定了这条大黄鱼。”
舅妈:“这老板手艺是真的很好。”
“是吧,所以其实任何地方,都会有独特的味道,一座城市是不是有美食,要靠人去发掘,而不是盯着那些眼前能看到的店。”
冯正明这么一说,让妻子、二姑和舅妈瞬间明白他的思路。
大多数人到一个城市旅游,因为时间很有限,不会自己去找那些隐藏在街市中的好馆子。
所以只能是在景点附近翅,甚至都是随便找个馆子对付一口就行。