周峰和郝荣志也算见识到,后厨的另外一种状態。
和郝宗成酒楼后厨完全不同,乾饭铺分店后厨,不会有太多指挥调度,並且这边是把每道菜的步骤进行拆分。
拆分后,大多数时候杨斌、孙海、杨鹏都只是站在灶火前烹炒。
其他的事情是可以交给学徒们去完成。
当然也会有一些指挥,过来和杨鹏配合的副厨,会时不时给出一些指令。
周峰和郝荣志的感觉,乾饭铺分店的后厨就如同是一台运转机器。
所以这边出菜的效率是相当高的。
杨斌带领下,没用多久大部分炒菜都完成。
连带一些需要燉煮红烧的菜,也都是经过高压锅缩短了时间。
可能唯一比较慢的菜,也就是一道鱼了。
菜完成后,杨斌他们把菜一起端出来。
冯正明招呼大家一起坐下。
“都坐下,我们边吃边说。”
一群人都各自找位置坐下。
冯正明看桌上的菜:“三哥的手艺还是这么好。”
杨斌笑了:“你就別夸我了,评说评说其他人。”
冯正明:“先吃饭,大家都把饭菜打好,先吃点尝尝。”
让大家分別盛饭盛菜吃饭,冯正明也给女儿盛好。
他准备要餵女儿的时候,却被女儿阻止了。
“爸爸你给我拌一拌,我可以自己吃。”
听女儿这么说,冯正明给女儿把饭和菜认真拌在一起。
拌好了,冯正明还给女儿围上她吃饭的小围裙,並且还要把护袖也都戴上。
接著把小勺子递给女儿,看著女儿自己开始用勺子舀起碗里饭菜吃。
不得不说,看冯暖悠这个小女孩吃饭,大家还真会觉得很香。
小女孩吃的不快,但她每次大口大口吃。
那种样子让人看得很痛快。
何晓娜看著对儿子说:“你看看妹妹,多厉害啊?”
杨俊东看了看妹妹,然后他也开始乖乖吃饭。
至於冯暖悠的小舅舅,这一阵早就被小侄女教好了,现在也不用妈妈追著喂,也是能非常自主自己吃饭。
看到三个孩子都能乖乖吃饭,让舅妈不禁觉得很高兴。
“还是我们的悠悠乖,成为哥哥和小舅舅的榜样,让他们也都能乖乖吃饭了。”
冯暖悠听到舅姥姥的话,抬起头看向舅姥姥,先把嘴里的饭菜吃下去。
“舅姥姥你们也要好好吃饭,我们小孩子好好吃饭,可以长高高。”
听了冯暖悠的话,让大家都忍不住笑了起来。
所有人都觉得,小女孩真是又可爱又懂事。
冯正明让大家吃了一阵,他才开口问:“大家觉得这顿午饭做的怎么样?”
眾人停下来想了想。