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“不知道四师兄在国外怎么样了?”

“应该还不错,不然他岂不是早就回来了?或许將来跟正明说的一样,我们有机会去国外了,还需要让老四帮我们呢。”

曹志国:“那感情好啊,到时候也去国外看看。”

冯正明:“这些是以后的事情,既然现在要面临奥运会,我们也必须要做一些准备。”

两位师兄顿时看向小师弟,他们还是等待著小师弟布置任务。

冯正明:“暂时我们不需要做很多事,就是把我们的各家店经营好了,保证我们各家店的特色,也控制好出品的品控。”

在冯正明的谋画里,接下来时间里,是他完成对全国市场整合。

他必须要在奥运会之前,完成对全国餐饮市场的標准整合。

简而言之,就是要在沪城、京城以及两地周边省份,推行出自己的推荐指南。

要让更多餐饮行业的人都加入进来。

一方面依靠推荐扶持更多的小吃和小馆子。

另一方面也要用推荐指南去规范那些酒楼。

冯正明还是很清楚,等到08奥运会之后,国外轮胎公司那份推荐指南也会趁势进入国內。

所以留给自己的时间已经不多了,必须要儘快让国內认可自己的推荐指南。

而让別人认可自己做好的方式,那就是先要把自己的店做好。

自己全部的店都能够符合自己订立標准。

自然就可以让大家认可自己標准。

大眾顾客认可,同行也就只能是按照自己的標准来。

冯正明向两位师兄说出自己的这些想法。

最后他更是直接表態:“燕喜楼我们必须要在京城开起来,找到一个合適的地方,在奥运会之前,在京城重开燕喜楼。

我们要让燕喜楼成为京城酒楼的標杆,虽然可能无法比肩京城饭店那样的地方,但要让燕喜楼具有我们鲁菜特色。

何况京城饭店並没有鲁菜,就让我们燕喜楼来填补。”

两位师兄听冯正明的这些话,还真可以说是相当的振奋。

同时他们心里也充满期待,希望可以帮小师弟完成这件事。

冯正明他们在后厨里聊天,夏蕙他们在景点逛小店,把各家小店都给逛了一遍。

邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿再次获得了不小的震撼。

尤其是知道这些小店都被冯正明收购,也是冯正明对这些小店进行了重新整合。

让五个青年厨师意识到,他们確实应该先从回家乡,把冯正明分店开起来干起才是正途。

可以让他们自己从小店学会管理和经营。

就像是江成哲那样,在一家分店里,不断尝试融入个人的特色。

五个青年厨师这一趟也算是终於认清了自己,明白自己应该从哪里开始了。

夏蕙和高永福、侯冬、卢海生他们,也通过在这些小店里观察,获得了一定启发,让夏蕙意识到西餐馆街那家店,在江成哲离开后,自己也还是有办法提升。

这一趟出来休息旅游,冯正明为了让大家休息之余,想清楚自己目標的目的已经算是基本达成。

接下来这些人,將会成为冯正明去实现自己理想的得力干將。(本章完)

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