二姑：“那是他小时候太调皮。”
说到这里，二姑走上前，蹲下来摸著冯暖悠的小脑袋。
“悠悠你是姐姐，你要帮爸爸妈妈管教弟弟妹妹，以后弟弟妹妹要是调皮了，你就拿出姐姐的威严，打他们屁股。”
冯暖悠笑嘻嘻点点头答应下来。
冯正明和妻子对视一眼。
“完了，这被二姑教育过，恐怕以后两个小的真会被姐姐打屁股。”
罗晴也是哭笑不得，不过心里觉得让大女儿管著弟弟妹妹也没什么不好。
就是大家回来之前，她跟丈夫商量著，以后要对三个孩子一视同仁，现在看起来可能还真未必能办到。
毕竟冯暖悠被家里都给宠了四年，所以潜移默化都有些偏向冯暖悠。
聊了一会，冯正明和罗晴也是分別把饭吃了。
罗晴的饭还是很丰盛，不但是鸡汤煮的麵条，彭岩还按照二姑和舅妈的要求，给专门做了一些肉加在了里面。
冯正明扒拉著饭，吃了一阵还是忍不住给出评价。
“彭岩手艺进步还是挺快的，就是这火候稍微掌握的有点不稳定。”
听到冯正明品评起彭岩的菜，让罗晴忍不住笑起来。
“你好好吃你的饭，別动不动就去评价徒弟们的菜，小彭他在这边挺努力的，你別给人家太大压力。”
冯正明笑了：“我这不是在家里人面前说嘛？他这手艺確实很好了，让他在乾饭铺后厨再歷练一段时间，我觉得可以让他进餐馆后厨。”
听冯正明这么说，家里人多少都有些好奇。
二姑问：“正明啊，你还准备开餐馆？”
冯正明：“这个不著急，需要等下一批可以在乾饭铺后厨掌勺的厨师起来，能顶替现在彭岩他们，我再组织他们开餐馆。”
岳母奇怪：“正明你还要在沪城开餐馆？这是不是成本太高了？”
罗晴开口：“妈，这边成本高，但是这边利润也高，其实正明他主要还是希望，培养起来的厨师有一个上升的空间。”
舅妈想了想：“是不是，现在乾饭铺后厨？然后晋升到餐馆后厨？之后可能还要进酒楼后厨？”
冯正明：“对的舅妈，不过想要晋升也不容易的，像是彭岩他们本来是跟我六师兄在酒楼里，所以他们提升会比较快一些。
但底下的那些学徒，他们想要提升还是很需要时间，能不能耐得住这份寂寞，还要看他们自己。”
二姑：“不经歷磨练怎么能成大师傅呢？”
冯正明：“姑你说的没错，但话是这么说，可是后厨里学厨很辛苦，从学徒想要正式上灶，就需要挺长时间的歷练。
可能很多厨师，终其一生也都不过是在小馆子后厨里忙忙碌碌。”
三婶：“正明你这样的厨师，那肯定是很难出来，一般厨师把手艺学好，以后找个酒楼后厨的工作也应该还是不难的吧？”
冯正明：“婶子这个其实现在也不容易，打个比方，如果是一个烹飪学校毕业的厨师，来到我的店里，我肯定不能隨便就让他上灶的，这就需要能够耐得住寂寞。
可往往很多人未必能耐得住这份寂寞。
一些人会觉得，自己烹飪学校正经毕业，属於科班出生的，在后厨里整天打杂，他们可能会接受不了这份落差。
所以我这么多店里后厨，几乎是每天都会有学徒选择离开。”
听著冯正明的话，让家里人也感觉到，厨师还真不是那么好乾的。(本章完)
