上桌摆盘也有些类似葱烧海参，鮰鱼段搭配上葱段一起上桌，上面还会撒上一些炸酥的葱酥。
可以让服务生帮忙进行分，分到盘子里是鮰鱼搭配上一根葱段。
见到这道菜，让老爷叔再次有些惊艷到。
“看起来冯状元確实是很有想法。”
两位老太太品尝后，也不禁觉得这道菜当真是味道很棒。
关键是，这种露出甜口的葱烧汁滋味，就非常符合沪城人的口味偏好。
同时，哪怕不是沪城本地人，对这个滋味也不会觉得牴触。
那几位海外美食家协会来的人，也都是明显很喜欢这个风味。
这道菜在菜单上，也是会標註上会露出甜口，然后客人可以根据自己的口味，选择甜口的高低。
因而，如果是一些外地人，吃不惯露出太多甜口的滋味。
点菜的时候，可以提前跟服务人员说明。
他们上桌的这道菜就几乎不会有甜口，滋味上也同样是葱香四溢，搭配上紧实鮰鱼肉鲜美，確实是滋味独特。
这道葱烧鮰鱼后，是清汤萝卜牛腩。
燉到酥烂的牛腩，搭配上白萝卜片，还有鲜美清亮的汤汁。
刚好可以把前边一道葱烧鮰鱼吃后的腻口解掉。
一吃这牛腩，老爷叔马上品出滋味。
“这牛肉的味道很足，应该是来自他们齐鲁无棣的黑金刚。”
听到爷叔的介绍，几位沪城老饕又仔细品味一下，然后也是纷纷惊嘆。
“难怪了，这牛肉的味道这么足。”
“对，我吃著就觉得味道不一样。”
“爷叔这么一说，果然只有黑金刚牛肉才有如此滋味。”
“还有这白萝卜，也应该是精挑细选的，我一开始吃的时候还以为是土豆，竟然一点点的筋都没有，而且也没有萝卜的那股味道。”
老爷叔听了点头：“萝卜也是经过特殊处理，选用的白萝卜確实很好。”
再之后是一道黄燜栗子乳鸽，也算是冯正明当初拿手一道菜。
这道菜倒也没有太多惊艷，是不少沪城老饕来餐厅，会经常点的一道菜。
紧接著是主食，主食会有几种不同的选择。
有最为传统的葱烧海参配米饭。
也有胶鲍汁炒饭。
还有清淡一些的鸡汁阳春麵。
以及在北方流行的驴肉火烧。
老爷叔看到驴肉火烧，就要了一个驴肉火烧。
两位老太太依然还是秉持她们的习惯，要的是清鸡汤阳春麵。
其他沪城的老饕，要各种主食的都有。
在这些主食过后，还会给大家上一些水果和甜品。
水果里，有好几样齐鲁独有的水果。
比如齐鲁独有的金丝小枣，枣子个头並不大，也不会非常的红，看上去青红相间其貌不扬，但吃起来会觉得相当甜，甚至有种被制过的蜜枣口味。
