“是的,我很愿意参加这样的活动。”
“非常好,我们来就是希望可以交流的。”
“哈哈哈,冯你真是一个好冠军,你竟然还想要帮助你的那些同行。”
“是啊,你竟然不担心他们学好了,跟你竞争吗?”
“不过冯你的实力,确实也不担心被他们竞争。”
“冯,你也会分享你的一些理念吗?”
冯正明点头:“会,我会把我的一些理念全部分享给大家,希望大家都可以通过交流,能够提升自己的能力,天下厨师是一家嘛。”
“天下厨师是一家”这话让九位十佳餐厅的主厨和科夫曼都很认同。
接下来的时间里,冯正明不断和科夫曼还有九位主厨交流。
他们也在商量很多具体的细节。
看得出来,无论是科夫曼还是九位主厨,都很乐意分享各自的一些经验。
还有一点很重要,他们确实也希望有机会,可以把各自餐厅开到沪城来。
这些天在沪城游览一圈后,让九位主厨也被这样一座城市吸引。
他们觉得,在沪城这座城市里,几乎是可以看到全球各地的很多不同风格的集中。
而且这边的人口味上包容度也非常好。
最让九位主厨不可思议的是,明明一些西餐厅非常不正宗,但却在沪城能够获得相当好的生意。
这给了九位主厨非常大的自信心。
那种店都能在沪城吸引到那么多的顾客,自己的店怎么也不会比那些店差啊?
所以九位主厨愿意和冯正明交流,也都是希望通过这种交流契机,给他们在沪城开店的机会,让他们可以把店开到沪城。
没有人会不喜欢多赚钱,沪城在九位主厨眼里,是一个赚钱的好地方。
当然,九位主厨并不知道,冯正明心里已经盘算着,要如何对他们进行一些压榨。
让他们在沪城开店,借用他们的店,提升沪城整体的餐饮水准。
未来,冯正明是准备让国内餐饮水准提升后,再对这几位国外名厨进行督促。
让他们为了能在沪城经营好各自的分店,下更多的功夫。
冯正明知道,今年的年底祖国会入世,以后会面临更大的竞争。
所以提前让九位十佳餐厅的主厨们来开店,给沪城的餐饮上一上压力。
也好过未来他们会顶不住这方面的压力。
事情商讨完毕,冯正明和科夫曼先告辞离开。
这些天,等待颁奖典礼的举行,科夫曼一直都在冯正明的餐厅后厨。
两个人相互配合也算是越来越默契了。
冯正明对科夫曼还是很感激,他在后厨里,不只是和自己配合做菜,实际上也在帮冯正明一起指点后厨的众人。
傅军和蔡涛这些天,有着很明显的提升。
侯冬、高永福和卢海生也跟着学到不少东西。
再加上这些天被年度十佳餐厅颁奖吸引来客人很多,也让冯正明有了绝佳的试错机会。
(本章完)