接下来是沪城方面和美食家协会达成合作。
也就是沪城会设立国际美食家协会的分部。
还会吸纳一些国内的美食爱好者加入。
另外一个就是黄涛代表的推荐指南杂志，也是成功获得国际美食家协会的授权，这样一来推荐指南杂志上，可以刊登一些国际美食资讯。
还能把不少美食家协会对美食的独特见解所撰写的文章刊登出来。
这也算是给冯正明让黄涛主办的推荐指南杂志，获得了一份类似官方的认可。
可以说是提升了推荐指南在国内的权威性。
在这场颁奖典礼后，还有一些现场的表演。
有受邀的歌星现场登台演唱助兴。
这个时间里，冯正明和九位主厨他们先退场。
因为他们十位主厨要准备午餐宴会。
这也是提前跟他们商量过的。
并且后厨里，也按照他们的要求，准备好了各种的食材。
十位主厨进入后厨，带领各自的团队马上换好厨师服，直接进入到了烹饪的状态。
十位主厨一起做菜，也体现出了各自的很多不同习惯。
其他九位都是西餐主厨，所以他们做菜的时候，大多数都是各种西餐习惯，会用大量的黄油和一些，还有就是他们的菜，基本上都是以各种肉类为主。
当然也有几位主厨的菜，是各种的鱼虾刺生。
相较于他们，冯正明这边坚持自己中式的烹饪方式。
而且他今天做的菜，是结合了国内不同地域菜系特色的菜。
要把各地不同菜系结合起来，调味上是一件比较难的事情。
因为各地口味上还是有着明显的偏差。
所以冯正明提前做了一些准备，他不是要把各地味道相互融为一体，是要保留各地不同味道，让大家品尝的时候，可以吃到不同滋味。
无论是夏蕙还是五个学徒、傅军和蔡涛，都非常认真按照冯正明要求做着各自的事情。
他们相互之间通力合作，就如同是当初在国宴上，冯正明做的那道祖国山河图一样。
按照冯正明这次要求，他们也是根据各地的口味特点，做出各地最具代表的一道菜。
之后这些小菜全部组合在一起，又是一副祖国山河的全貌。
只是这一次，冯正明做的要更加细致一些。
尤其是在味道上，冯正明亲自调口，详细区分不同地域口味特点。
无论是在甜、咸、酸、苦四味上，还是在辣、麻以及怪味上。
冯正明都很细致突出不同地区的一些独有特色。
光是一个辣，冯正明手上把赣省、湘省、川省都做了很细致的区分。
还有甜上，沪城和周边苏省的甜也都做了区分。
可以说这些独特调口，真正体现出冯正明这位顶级大厨的实力。
他也成为了最后一个把菜做好的。
