罗晴明白丈夫说的没有错，后厨里厨师的培养是个很耗费时间的事情。
不是说，从职校或者烹饪学校毕业了，能做几个小菜就算厨师。
一个真正能够独当一面的厨师，都是需要经过很长时间的培养。
所以冯正明现在的方式，是一个最好的方式。
一个阶段一个阶段去分开培养后厨里的厨师。
从学徒阶段，到可以在后厨上灶阶段，再进一步到夏蕙和孙海他们如今独当一面掌勺阶段。
接下来就是需要更加漫长时间的积累了。
能不能成为一位大师傅，需要更长时间的经验积累。
最重要还是个人的努力。
像是孙海和夏蕙，他们都是希望可以成为大师傅，所以他们会很努力，会把接触到的好经验都认真学到自己手上。
也是因为孙海和夏蕙个人努力，让他们从过去落后朱旭、顾志成他们。
到现在两人已经追平了他们进度，甚至还有一点点领先。
背后固然有冯正明特别培养，但始终还是离不开个人努力。
相比较而言，姚振辉多少有些让冯正明失望。
要知道当初姚振辉和顾志成他们是一起直接进汇泉楼后厨。
那时候姚振辉在厨艺上，和顾志成、鲍峰、管伟、齐家乐他们是不相上下。
这几年，顾志成已经在岛城开了属于自己的一家餐馆。
鲍峰和管伟也都能够独当一面，在沪城帮冯正明管理一家分店。
齐家乐也已经负责齐鲁那边的分店，也在往餐馆的方向发展。
可姚振辉还停留在泉城的那家分店后厨里。
他像是已经习惯了分店那种相对比较悠闲的状态了。
对此冯正明也不好多说什么。
毕竟那是属于个人的选择。
何况姚振辉也把那家分店经营的很好。
所以冯正明也就不再对姚振辉抱有多少期望。
让他和沈荣森一样，就只是负责干饭铺分店算了。
还有当初最早跟冯正明的陈安邦，现在也已经进入到汇泉楼后厨。
听大师兄说，陈安邦进步也挺快，已经能够跟着孙海一起把后厨很多的工作都承担起来。
之前调他到沪城这边来学习，对陈安邦也有了不小的提升。
冯正明对妻子低声说：“以后大哥他们去京城了，汇泉楼可能就要靠孙海和陈安邦他们去支撑起来了。”
听丈夫这么说，罗晴有些奇怪问：“大哥去京城，你是准备要让大哥在京城帮你打理重开的燕喜楼吗？”
冯正明：“到时候大哥、二哥、三哥、五哥都在京城燕喜楼，再把师父请过去指点，京城燕喜楼一定能够重现当初燕喜楼的那份繁荣。”
罗晴真的是有些惊讶：“你竟然要把京城燕喜楼安排这么大的阵容？”
