不是要去迎合海外人做成更加西式。
而是必须要在口味上,能够让大部分的海外人接受。
思考这些,冯正明转身回到老洋房餐厅里。
已经吃饱的冯暖悠,领着冯胜男这个姑姑,还有一群哥哥姐姐们在楼下玩。
看到冯正明从院门外走进来,冯暖悠立刻如同小燕子般飞扑到爸爸面前。
“爸爸你怎么从外面进来啦?”
冯正明笑着回答:“爸爸去门口送人呢。”
冯暖悠一想:“我知道,我知道,爸爸是去送老爷爷和两个老奶奶。”
冯正明:“悠悠真聪明,今晚悠悠吃饱了没有?”
冯暖悠:“吃饱啦,今天吃了好多好多肉肉。”
这个时候,其他孩子也都围了过来。
李晓刚首先开口:“小叔以后我也能来你这工作吗?”
冯正明听了这话抬起头看向李晓刚。
“怎么?你想来小叔这餐厅工作?想好了?以后也要当厨师?”
李晓刚一脸认真:“我想好了小叔,我现在学习成绩不是太好,以后考不上大学,我就去上职校学烹饪,然后来拜小叔你当师父。”
冯正明笑了:“你这都还没考呢,就觉得自己考不上大学?”
李晓刚:“我真的觉得我可能考不上。”
这个时候,三师兄的儿子杨志宇也开口。
“小叔我以后也想跟你学厨,拜你为师。”
听到杨志宇也这么说,冯正明看了看他和李晓刚。
“你们想要跟我学厨,小叔一定会好好教你们,不过呢,小叔觉得,学厨和考大学并不冲突,要想当好厨师也必须要有一定的文化水平。”
为了让孩子们能明白,冯正明拿自己的老洋房餐厅举例。
“你们看小叔这个餐厅,你们是不是都觉得很好?”
一群孩子立刻都点点头,都说餐厅很好。
“这里很好,但要想赚钱,必须要吸引到足够多的客人,沪城那么多的餐厅酒楼,别人为什么要来这里呢?
一方面是我的手艺好,另一方面这里的环境也好。
还有一点很重要,就是这里给他们很棒的一种用餐体验。
这种用餐体验的舒适,也是需要有一定的文化水平才能设计出来。
就像是今晚还有不少外国人,如果你不懂外语的话,你怎么跟人家进行交流呢?”
被冯正明这么一番教导,让李晓刚、杨志宇在内的孩子们都有些惊讶。
同时,这群孩子也都陷入了一阵思考。
他们过去可能还真是没有想那么多。
现在被冯正明提醒启发了,让他们意识到一些问题。
冯正明接着又把江成哲拿出来举例子。
“你们记得我们去吃的那个高楼上的餐厅吗?那个餐厅的主厨江成哲,你们那位江叔叔他当厨师之前,可是大学生,他大学毕业后,又去进行学厨。
所以他很多的想法都很超前,能看到其他厨师看不到的东西,也能构思出更新颖的菜品设计。
最重要的是,他有自己的文化修养,能更好的和来自世界各国的客人交流。”