虽然没有曾志昌酒楼里那些高档的菜，但王瀚文还是尽量还原了川菜的不同味型。
更是把店开业后，最受欢迎的几道菜呈现给冯正明品尝。
要说最受欢迎的一道菜，让冯正明有些意外的，竟然会是麻婆豆腐。
这道菜在蓉城，在川菜中的地位可是不同一般。
尤其是在蓉城是有麻婆豆腐传承老店存在的。
可王瀚文竟然依旧能让自己店里麻婆豆腐获得当地人认可和喜欢。
一方面是王瀚文店里的价格不贵，另一方面也是对王瀚文手艺上的一份认可。
麻婆豆腐上桌，是用一个小陶罐盛放。
这样可以很好的保持温度。
让麻婆豆腐上桌的时候依然是烫的。
从上面一层还有颗粒的椒看得出，是自己炒过的椒碾碎，而不是用现成的椒粉。
如此确实可以更好的激发出那份椒的香味来。
冯正明用勺子舀起一勺品尝一番。
王瀚文的这份麻婆豆腐，确实做的相当地道，把麻婆豆腐的那份“麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥”都完美的呈现出来。
坐在旁边冯暖悠看到爸爸吃，小丫头也好奇伸头有些想尝尝。
冯正明微笑提醒女儿：“这个会有些辣哦，你要想好要不要吃。”
冯暖悠听爸爸说辣，顿时就撇撇嘴：“辣的不要吃。”
冯正明微笑安慰女儿：“等回去，回去了之后，爸爸给你做另一种不辣的豆腐，也会非常好吃的，好不好？”
这次冯暖悠笑了：“好，回去爸爸给我做不辣的。”
罗晴听了笑着问：“麻婆豆腐你要怎么做出不辣的？”
冯正明：“很简单，不做麻婆豆腐，其实这种豆腐的做法，不一定要做成这样麻辣口味，回去之后可以用螃蟹做一个蟹粉豆腐，味道也很好吃。”
罗晴一听：“还真是啊，感觉豆腐是怎么做都会好吃。”
冯正明：“是的，豆腐本身没有什么滋味，所以加入什么滋味，就可以呈现出什么滋味。
等回去，差不多螃蟹也要上市，到时候买一些螃蟹，我拆出蟹粉来，给你、妈、姑、还有我们家的悠悠做一份不一样的蟹粉豆腐。”
冯暖悠听爸爸这么说，小脸顿时满是期待。
“爸爸我们快点回去吧。”
听女儿这么一说，让大家也都是笑了起来。
不过冯暖悠想快点回去确实也能理解。
小女孩不能吃辣，结果蓉城街头巷尾太多的辣，让小女孩吃的很难受。
尤其是明明看到街头上那么多漂亮姐姐都吃的好香，但是因为辣自己不能吃，让冯暖悠会一路都撅起小嘴。
小女孩也尝试少吃一点辣，但明显还是接受不了。
冯正明和妻子也不希望女儿这么小吃的那么辣。
所以几天下来，每天吃饭都成了一点点小麻烦。
冯正明：“好啦，我们明天就要回去，回去之后你可以吃好多东西。”
冯暖悠：“回去要多多吃。”
