他没有再过多发表自己的意见。
后厨既然交给朱旭和张磊,他就会绝对的信任两人的能力。
观察结束,冯正明微笑向两个人告别。
“不错,你们现在也是有大厨风范,保持住啊,将来去了京城的燕喜楼,或许你们也有机会跟你们师父和师叔他们竞争一下。”
这话把朱旭和张磊说的哭笑不得。
两人哪里敢去跟师父和师叔竞争上灶的机会?
冯正明还是鼓励两人一下。
“不要直接认输,该争还是要争的,好好加油,我走了。”
朱旭和张磊点头答应,然后送冯正明出来。
目送小师叔离去,朱旭和张磊也是相视一眼。
张磊先开口:“你去京城燕喜楼会不会比较尴尬?你可不是我们师门的。”
朱旭立刻不客气回应:“小师叔都说了,不希望我们有什么菜系门派成见的。”
张磊笑了:“哈哈哈,好,好,到时候我们竞争一下。”
朱旭:“谁怕谁?到时候你别被刷下来去不了。”
张磊很自信:“不可能的。”
对朱旭和张磊想要进京,哪怕是去给他们师父和师伯、师叔打下手也愿意去,迫切想要进京城重开燕喜楼。
冯正明倒是一点也不会觉得意外。
毕竟两人是从齐鲁出来,是相当标准的齐鲁人。
所以京城对他们的吸引力明显要高于沪城。
而且京城重开的燕喜楼,在他们的眼里,那才是真正正儿八经,鲁菜该去的地方。
冯正明心里也早就盘算,让他们跟着去京城的燕喜楼。
虽说京城燕喜楼冯正明是准备让师兄们去掌勺。
但师兄们毕竟慢慢年龄也都大了,不可能一直在后厨第一线上灶的。
所以京城的燕喜楼开业,真的想要做长久的生意,要把鲁菜重新在京城打出更加响亮的名声,就必须要有一批更扎实的中青年厨师。
朱旭、张磊,包括在沪城多年的管伟等人,都是很适合的人选。
当然到时候还是需要他们相互进行一番竞争的。
毕竟这些年在齐鲁各地,也是有着一批不错的掌勺厨师在。
到时候肯定都会有想要进京的想法。
冯正明愿意看到他们相互竞争,只有竞争了才能有更加优秀的厨师被筛选出来。
到时候,他要让京城重新开业的燕喜楼能真正的一炮而红。
家味餐厅出来,冯正明下一站去了和家味餐厅比较近的儿童午餐厨房。
让冯正明意外的是,自己在这边竟然碰到了妻子。
原来罗晴在家里也待不住,回到沪城心里就开始惦记这边儿童厨房和儿童餐厅。
于是趁着母亲和二姑在家里帮忙带两个小宝。
罗晴带着大女儿冯暖悠一起来厨房看看。
冯暖悠自然是很高兴,因为爸爸出门没有带她,但是妈妈愿意带着她,让她这一路都在夸奖妈妈比爸爸好。
女儿小嘴的一通夸奖,把罗晴也给说的是喜笑颜开。
母女俩也没想到,会在这边碰到冯正明。